Co to jest Bixa?

Bixa - znana również jako Bixa Orellana , achiiote, annatto i drzewo szminki - to krzaczaste krzew lub małe drzewo pierwotnie pochodzące z Ameryki Łacińskiej. W XVII wieku hiszpańscy odkrywcy przenieśli roślinę do podobnych ciepłych regionów na całym świecie, takich jak Afryka, Carribean i Azja Południowo -Wschodnia. Liście, kora i korzenie krzewu były używane w szerokim zakresie tradycyjnych lekarstw ziołowych. W niektórych regionach często są sadzone jako krzewy krajobrazowe, ale Bixa jest najczęściej uprawiana ze względu na swoje nasiona, które są używane do wytwarzania żółtawo-pomarańczowego pigmentu o nazwie Annatto lub Bixin.

Pochodzące z najcieplejszych regionów Ameryki Północnej i Południowej, Bixa była uprawiana na całym świecie. W południowych częściach Stanów Zjednoczonych krzew jest najczęściej ozdobny. W innych regionach, w tym w Brazylii, Indiach, Sri Lance, Kenii, Karaibach i Fillipinach, uprawia się przede wszystkim do zbierania nasion, aby zrobić Annatto.

krzewy Bixa aReczernie, pokryte błyszczącymi, szerokimi, spiczastymi liśćmi. Dojrzała Bixa może osiągnąć wysokość od 5–30 stóp (1,5-10 m) i może żyć nawet 50 lat. Krzew jest gęsto pokryty różowymi lub białymi kwiatami, które wytwarzają kłujące, w kształcie serca kapsuły, z których każda wypełniła się około 50 nasion. Aż 600 funtów (270 kg) nasion można zebrać z jednej rośliny.

Annatto jest jednym z najstarszych znanych pigmentów na świecie i jest używany od stuleci. Rdzenni Amerykanie zrobili pastę z Annatto for War Paint. Ma jasnopomowe, żółte odcień i jest używany na całym świecie do farbowania tekstyliów, farb, kosmetyków, lakierów i potraw. W Stanach Zjednoczonych beta karoten jest częściej stosowany do kolorowania żywności, ale zainteresowanie naturalnymi składnikami doprowadziło wielu producentów do rozważenia za pomocą Annatto. Annatto czasami jest również używane jako przyprawy i można go używać do przyprawiania jedzenia, a także do kolorowania. To kiedyśES jest używany jako tańsza alternatywa dla szafranu.

Pastowa wykonana z Bixa jest używana od stuleci jako krem ​​przeciwsłoneczny i środek odstraszający owady. Był również używany jako w tradycyjnych środkach ziołowych na zaparcia i dolegliwości oddechowe. Nudności i podobne dolegliwości żołądkowe były leczone herbatą wykonaną z liści Bixa. Korzenie, kora, miazga i nasiona zostały użyte do leczenia wszystkiego, od drobnych cięć i oparzeń po gorączkę, biegunkę, żółtaczkę, ukąszenia węża i trąd. Przed użyciem tych substancji zaleca się konsultacje z lekarzem w celu leczenia dowolnego stanu.