Hvad er Bixa?

Bixa - også kendt som Bixa Orellana , Achiote, Annatto og læbestifttræet - er en busket busk eller et lille træ, der oprindeligt er hjemmehørende i Latinamerika. I det 17. århundrede førte spanske opdagelsesrejsende planten til lignende varme regioner rundt om i verden, såsom Afrika, Carribean og Sydøstasien. Bladene, bark og rødder af busken er blevet brugt i en lang række traditionelle urtekurer. I nogle regioner plantes de ofte som landskabsarkitekturbuske, men Bixa dyrkes oftest til dens frø, der bruges til at producere et gul-orange pigment kaldet annatto eller bixin.

hjemmehørende i de varmeste regioner i Nord- og Sydamerika, er Bixa blevet dyrket rundt om i verden. I sydlige dele af USA er busken oftest dekorativ. I andre regioner, herunder Brasilien, Indien, Sri Lanka, Kenya, Caribien og Phillipines, dyrkes det primært for at høste sine frø for at fremstille annatto.

bixa buske aRe Evergreen, dækket af blanke, brede, spidse blade. En moden Bixa kan nå overalt fra 5 til 30 fod (1,5-10 m) høj og kan leve i så længe som 50 år. Busken er tæt dækket af lyserøde eller hvide blomster, der producerer stikkende, hjerteformede bælg, hver fyldt med ca. 50 frø. Så meget som 600 pund (270 kg) frø kan høstes fra en enkelt plante.

Annatto er en af ​​verdens ældste kendte pigmenter og er blevet brugt i århundreder. Indfødte amerikanere lavede en pasta fra Annatto til krigsmaling. Det har en lys orange-gul farvetone og bruges over hele verden til at farve tekstiler, maling, kosmetik, poleringsmidler og fødevarer. I USA bruges beta -caroten mere almindeligt til at farve fødevarer, men en interesse for naturlige ingredienser har ført til, at mange producenter overvejer at bruge Annatto. Annatto bruges undertiden også som et krydderi, og det kan bruges til at krydre mad samt farve det. Det var nogetES bruges som et billigere alternativ til safran.

Pasta fremstillet af Bixa er blevet brugt i århundreder som solcreme og insektmiddel. Det er også blevet brugt som i traditionelle urtemedicin til forstoppelse og luftvejsklager. Kvalme og lignende maveklager er blevet behandlet med en te lavet af Bixa -blade. Rødder, bark, papirmasse og frø er blevet brugt til at behandle alt fra mindre snit og forbrændinger til feber, diarré, gulsot, slangebid og spedalskhed. Konsultation med en medicinsk professionel anbefales, før du bruger disse stoffer til behandling af enhver tilstand.