¿Qué es la comida cerebral?
El alimento cerebral se refiere a diferentes alimentos que ayudan a aumentar la producción o contribuir a la salud general del cerebro. Los alimentos cerebrales se pueden dividir en cuatro categorías, todas las cuales son esenciales para mantener un cerebro sano. Las categorías de alimentos cerebrales son grasas, proteínas, carbohidratos y antioxidantes.
No todos los alimentos que se ajustan en la lista anterior se consideran alimentos cerebrales óptimos. En cambio, los tipos específicos de lo anterior tienen más probabilidades de ser beneficiosos para el cerebro cuando se consumen. Las grasas que contribuyen a la salud del cerebro, por ejemplo, generalmente se refieren a los ácidos grasos omega-3.
Los ácidos grasos omega-3 se consideran alimentos cerebrales porque realizan dos funciones importantes en el cerebro. Mantienen el equilibrio del estado de ánimo y ayudan a retener la memoria. Estos alimentos incluyen huevos, pescado, nueces, semillas de calabaza y lino. El aceite de canola y el aceite de soya también son buenas opciones para los alimentos que contienen omega-3. Otros tipos de grasas como los aceites vegetales tienden a ser altos en ácido graso omega-6s. La investigación sugiere que demasiado omega-6 puede ser perjudicial para la salud del cerebro y puede causar depresión.
El alimento cerebral derivado de la proteína afecta a los neurotransmisores del cerebro. Los huevos y los peces son excelentes fuentes de proteínas porque ambos contienen omega-3. Otra buena opción es cualquier producto hecho de lácteos. Los frijoles también son excelentes y sirven como carbohidratos y proteínas.
Los carbohidratos proporcionan energía, y una de las peores opciones para el cerebro es renunciar a las comidas. Saltar una comida puede hacer que uno sea menos nítido, afectar la capacidad de concentrarse y hacer que uno se sienta cansado físicamente. No todos los carbohidratos se consideran alimentos cerebrales igualmente buenos. Los mejores parecen ser carbohidratos como papas, calabaza de invierno, maíz, remolacha y zanahorias cocidas. Los carbohidratos con almidón tienden a regular los niveles de glucosa del cuerpo y proporcionan energía sin choques de azúcar.
cerebro antioxidante FSe ha demostrado que OOD ayuda a mantener la memoria y mantener a las personas más inteligentes por más tiempo. Los antioxidantes también son excelentes para sus propiedades antienvejecimiento y lucha contra el cáncer. La mayoría de las frutas y verduras contienen algunos antioxidantes, pero algunas contienen más que otras. Las verduras verdes de hoja y las bayas son algunas de las mejores. La mayoría de los expertos recomiendan comer una variedad de verduras, en temporada, para obtener el mayor beneficio de los antioxidantes de alimentos cerebrales.
En total, comer una dieta rica en alimentos cerebrales puede hacer comidas variadas e interesantes. Tal dieta también es considerada por los nutricionistas como casi óptimos en términos de mantener un peso saludable. Por lo tanto, lo que es bueno para el cerebro también beneficia al resto del cuerpo.