O que é comida cerebral?

alimentos cerebrais refere -se a diferentes alimentos que ajudam a aumentar a produção ou contribuir para a saúde geral do cérebro. Os alimentos cerebrais podem ser divididos em quatro categorias, todas as quais se mostram essenciais para manter um cérebro saudável. As categorias de alimentos cerebrais são gorduras, proteínas, carboidratos e antioxidantes. Em vez disso, os tipos específicos dos itens acima têm maior probabilidade de serem benéficos para o cérebro quando consumidos. As gorduras que contribuem para a saúde do cérebro, por exemplo, geralmente se referem a ácidos graxos ômega-3.

ômega-3 ácidos graxos são considerados alimentos cerebrais porque desempenham duas funções importantes no cérebro. Eles mantêm o equilíbrio do humor e ajudam a reter memória. Esses alimentos incluem ovos, peixes, nozes, sementes de abóbora e linho. O óleo de canola e o óleo de soja também são boas opções para alimentos contendo ômega-3. Outros tipos de gorduras, como óleos vegetais, tendem a ser ricos em ácido graxo ômega-6s. Pesquisas sugerem que muito ômega-6 pode ser prejudicial à saúde do cérebro e pode causar depressão. Ovos e peixes são excelentes fontes de proteínas porque ambos contêm ômega-3. Outra boa escolha é qualquer produto feito de laticínios. Os feijões também são excelentes e servem como carboidratos e proteínas.

Os carboidratos fornecem energia, e uma das piores opções para o cérebro é renunciar às refeições. Pular uma refeição pode realmente fazer um menos nítido mentalmente, afetar a capacidade de se concentrar e fazer com que alguém se sinta cansado fisicamente. Nem todos os carboidratos são considerados igualmente bons alimentos cerebrais. Os melhores parecem ser carboidratos amiláceos, como batatas, abóbora, milho, beterraba e cenoura cozida. Os carboidratos ricos em amido tendem a regular os níveis de glicose do corpo e fornecem energia sem falhas de açúcar.

cérebro antioxidante F.Ood demonstrou ajudar a sustentar a memória e manter as pessoas mais inteligentes por mais tempo. Os antioxidantes também são excelentes para suas propriedades antienvelhecimento e de combate ao câncer. A maioria das frutas e vegetais contém alguns antioxidantes, mas alguns contêm mais que outros. Vegetais verdes frondosos e bagas são algumas das melhores. A maioria dos especialistas recomenda comer uma variedade de vegetais, na estação, para obter o maior benefício dos antioxidantes de alimentos cerebrais.

No geral, comer uma dieta rica em alimentos cerebrais pode proporcionar refeições variadas e interessantes. Essa dieta também é considerada pelos nutricionistas quase ideais em termos de manutenção do peso saudável. Assim, o que é bom para o cérebro também beneficia o resto do corpo.