Vad är hjärnmat?

hjärnmat hänvisar till olika livsmedel som hjälper till att öka produktionen eller bidra till hjärnans allmänna hälsa. Hjärnmat kan delas upp i fyra kategorier, som alla visar sig vara väsentliga för att upprätthålla en frisk hjärna. Hjärnmatkategorierna är fetter, proteiner, kolhydrater och antioxidanter.

Inte varje mat som passar i listan ovan anses vara optimal hjärnmat. Istället är specifika typer av ovanstående sannolikt fördelaktiga för hjärnan när de konsumeras. Fetter som bidrar till hjärnhälsa, till exempel, hänvisar i allmänhet till omega-3-fettsyror.

omega-3 fettsyror betraktas som hjärnmat eftersom de utför två viktiga funktioner i hjärnan. De upprätthåller humörbalansen och de hjälper till att behålla minnet. Dessa livsmedel inkluderar ägg, fisk, valnötter, pumpafrön och lin. Canola-olja och sojolja är också bra val för livsmedel som innehåller omega-3. Andra typer av fetter som vegetabiliska oljor tenderar att vara höga i omega-6 fettsyras. Forskning tyder på att för mycket omega-6 kan vara skadligt för hjärnhälsa och kan orsaka depression.

hjärnmat härrörande från protein påverkar hjärnans neurotransmittorer. Ägg och fisk är båda utmärkta proteinkällor eftersom de båda innehåller omega-3. Ett annat bra val är alla produkter tillverkade av mejeri. Bönor är också utmärkta och fungerar som både kolhydrater och protein.

Kolhydrater ger energi, och ett av de värsta valen för hjärnan är att påstå måltider. Att hoppa över en måltid kan faktiskt göra en mindre skarp mentalt, påverka förmågan att koncentrera sig och få en att känna sig trött fysiskt. Inte alla kolhydrater anses vara lika god hjärnmat. Det bästa verkar vara stärkelsefulla kolhydrater som potatis, vinter squash, majs, rödbetor och kokta morötter. Stärkelsefulla kolhydrater tenderar att reglera kroppens glukosnivåer och ge energi utan sockerkrascher.

antioxidant hjärna fOOD har visat sig hjälpa till att upprätthålla minnet och hålla människor smartare längre. Antioxidanter är också utmärkta för sina anti-aging och cancerstridsegenskaper. De flesta frukter och grönsaker innehåller vissa antioxidanter men vissa innehåller mer än andra. Lummiga gröna grönsaker och bär är några av de bästa. De flesta experter rekommenderar att du äter en mängd grönsaker, under säsongen, för att få mest fördel av hjärnmat antioxidanter.

Totalt kan äta en diet som är rik på hjärnmat göra för olika och intressanta måltider. En sådan diet anses också av näringsläkare vara nära optimalt när det gäller att upprätthålla en sund vikt. Således är det bra för hjärnan gynnar också resten av kroppen.