¿Qué es la ensalada de brócoli?
La ensalada de ensalada de brócoli es una forma de ensalada de col hecha con brócoli, en lugar del repollo más tradicional. El brócoli y el repollo son en realidad parientes muy cercanos, por lo que el sabor del brócoli y las esclavjas de repollo es muy similar, aunque la sustitución da como resultado una ensalada más nutritiva con un sabor ligeramente picante que el de una ensalada de repollo. Como una ventaja adicional, el brócoli parece ser menos propenso a inducir una flatulencia que el repollo, ya que las personas que han experimentado efectos gastrointestinales indeseables después de consumir repollo crudo.
platos similares a los coleslaw se han hecho en Europa desde al menos el siglo III a. C., utilizando cajas ralladas y números limitados de otros ingredientes como las cebollas, las zócalas, y así y así una de las cajas de la colina. El coleslaw moderno a menudo se hace con una salsa a base de mayonesa, aunque la salsa tradicional era una vinagreta, y a algunos cocineros les gusta hacer ensaladas con apósitos de estilo asiático con aceite de sésamo, salsa de suelo, azúcar morena y vinega de arrozR.
La ensalada se usa comúnmente como guarnición, especialmente con comida frita. A menudo se enfría antes del consumo, convirtiéndolo en un plato muy refrescante, especialmente en el verano. Las esclavos se comen en todo el mundo, y son un plato popular de comida, ya que hacer un gran tazón de ensalada es muy fácil, y la ensalada tiende a complacer a la multitud, especialmente cuando las personas usan ingredientes inusuales o una vieja receta familiar.
La ensalada de repollo se realiza triturando el brócoli crudo, incluidos los tallos y los tops de hoja, arrojándolo con un aderezo y agregando cualquier otro ingrediente deseado. Por ejemplo, una receta de ensalada de brócoli podría incluir brócoli, piezas crujientes de fideos, anacardos y cebollas verdes en un aderezo de estilo asiático, o se puede hacer con brócoli, zanahorias y un aderezo de mayonesa cremoso para una versión más tradicional de la escocesa. Algunos otros aditivos que pueden aparecer en ensalada de brócoli incluyen: arándanos secos, mangaUTS, semillas de girasol, rodajas de manzana, pasas y carne rallada como el pollo.
Para obtener los mejores resultados, la ensalada de brócoli se debe comer fresca. Puede crecer empapado y blanda si se permite que se sienta demasiado tiempo en el aderezo, y en el caso de un aderezo a base de mayonesa, es importante mantener la ensalada de ensalada refrigerada y agregar un ácido como el jugo de limón o lima para reducir el crecimiento bacteriano. Para una variación del rico aderezo de mayonesa, es posible usar yogurt si se desea un aderezo cremoso, o mezclar una vinagreta cremosa con aceite de oliva, vinagre y un queso blando como queso azul o queso de cabra.