Qu'est-ce que la salade de broccoli?
La salade de brocoli est une forme de salade de chou fabriquée avec du brocoli, au lieu du chou plus traditionnel. Le brocoli et le chou sont en fait des parents très proches, donc la saveur du brocoli et des saltes de chou est très similaire, bien que la substitution entraîne une salade de chou plus nutritive avec une saveur légèrement plus épicée que celle d'une salade de chou faite avec du chou. En prime, le brocoli semble être moins sujet à induire des flatulences que le chou, pour les personnes qui ont connu des effets gastro-intestinaux indésirables après avoir consommé du chou cru.
Des plats similaires à la salade de cycle ont été fabriqués en Europe depuis au moins le troisième siècle BCE, en utilisant des chaises artisanales et des nombres limités d'autres ingénients tels que des ondes, des cartouques, et ainsi de manière SAUCE. La salade de chou moderne est souvent faite avec une sauce à base de mayonnaise, bien que la sauce traditionnelle soit une vinaigrette, et certaines cuisiniers aiment faire des saltes avec des vinaigrettes de style asiatique avec de l'huile de sésame, de la sauce au sol, de la cassonade et de la vigne de rizR Il est souvent réfrigéré avant la consommation, en faisant un plat très rafraîchissant, surtout en été. Les saltes sont consommées partout dans le monde, et elles sont un plat de partage populaire, car faire un grand bol de salade de salon est très facile, et la salade de salon a tendance à se comparer à la foule, surtout lorsque les gens utilisent des ingrédients inhabituels ou une vieille recette de famille.
La salade de brocoli est fabriquée en déchiquetant du brocoli brut, y compris les tiges et les hauts feuillues, le lancer avec une vinaigrette et l'ajout de tout autre ingrédient souhaité. Par exemple, une recette de salade de salade de brocoli pourrait inclure du brocoli, des pièces de nouilles croustillantes, des noix de cajou et des oignons verts dans une vinaigrette de style asiatique, ou il pourrait être fait avec du brocoli, des carottes et une vinaigrette crémeuse pour une version plus traditionnelle de la salade de chale. Certains autres additifs qui peuvent apparaître dans la salade de brocoli comprennent: les canneberges séchées, les arasUTS, graines de tournesol, tranches de pomme, raisins secs et viande râpée comme le poulet.
Pour de meilleurs résultats, la salade de brocoli doit être consommée fraîche. Il peut devenir détrempé et pâteux s'il est autorisé à s'asseoir trop longtemps en s'habillant, et dans le cas d'une vinaigrette à base de mayonnaise, il est important de garder la salade de chou, et d'ajouter un acide comme le jus de citron ou de lime pour réduire la croissance bactérienne. Pour une variation de la riche vinaigrette de mayonnaise, il est possible d'utiliser du yaourt si une vinaigrette crémeuse est souhaitée, ou de mélanger une vinaigrette crémeuse avec de l'huile d'olive, du vinaigre et un fromage mous comme le fromage bleu ou le fromage de chèvre.