¿Qué es la carga de carbohidratos?
La carga de carbohidratos es una estrategia a veces empleada por atletas en preparación para algún tipo de evento competitivo. La idea detrás de este enfoque es ingerir alimentos que ayudan a crear una reserva de carbohidratos en el cuerpo, específicamente en los músculos. Según los defensores de esta estrategia, una dieta de carga de carbohidratos proporciona energía que el atleta puede recurrir durante el calor de la competencia.
Si bien hay varios enfoques para la carga de carbohidratos, la mayoría implica el consumo de grandes cantidades de almidones antes de un evento competitivo. Se cree que los almidones se convierten en el tipo correcto de carbohidratos y aumentan los niveles de almacenamiento de azúcar en la sangre en el cuerpo. Si bien hay quienes también promocionan el uso de alimentos que tienen alto contenido de grasa, así como muchos carbohidratos, muchos entrenadores se centran en almidones como las papas y el maíz como elementos esenciales para el proceso de carga de carbohidratos. Esto se debe a que el consumo de grandes cantidades de grasa es a vecesDebería interferir con los reflejos mentales y físicos del atleta, socavando efectivamente cualquier beneficio obtenido de los mayores niveles de glucógeno.
Al comenzar un régimen de carga de carbohidratos, es importante determinar la cantidad de carbohidratos que deben consumirse cada día para lograr el efecto deseado. Muchas fórmulas requieren incluir un cierto número de gramos de carbohidratos en la dieta diaria, con ese número basado en el peso corporal real del individuo. Otros enfoques requieren simplemente aumentar la ingesta de carbohidratos a algún lugar en el rango de diez a doce gramos. Este aumento en el consumo de carbohidratos generalmente comienza a más de cinco días antes de la competencia, y continúa hasta el día del evento.
Además de participar en la carga de carbohidratos, es probable que un atleta haga cambios en su rutina de ejercicios. Generalmente, como el consumoN del exceso de carbohidratos continúa, el atleta alterará el entrenamiento diario para que los ejercicios sean un poco menos intensos. Esto se hace gradualmente, que se supone que permite que el cuerpo se adapte al nuevo enfoque sin ningún efecto negativo.
Si bien hay muchos defensores de la carga de carbohidratos, los detractores dudan de la eficacia de este enfoque. También existe la preocupación de que el consumo excesivo de carbohidratos pueda preparar el escenario para problemas de salud más adelante en la vida, como aumentar las posibilidades de desarrollo de alguna forma de diabetes. En la actualidad, los estudios de los efectos de la carga de carbohidratos producen resultados conflictivos. Esto ha llevado a una situación en la que muchos atletas profesionales consideran que la práctica es un medio seguro y efectivo para prepararse para cualquier competencia atlética donde serán al menos noventa minutos de esfuerzo sin parar por parte de los participantes.