¿Qué es el helado de Monkey® Chunky?
El helado Monkey® Chunky es un sabor de helado hecho por Ben y Jerry's, que cuenta con nueces, plátanos y trozos de dulce de azúcar. El dulce de azúcar y las nueces son gruesas, lo que le da al helado su descriptor "grueso", y la inclusión de plátanos es responsable del aspecto "mono" del nombre. Se pueden encontrar muchas recetas para helados Monkey® de Chunky Hade Hader en línea, y estas generalmente están formadas por plátanos congelados, chocolate y nueces, todos mezclados y luego se vuelven a congelar para servir. Algunas recetas sugieren usar brownies y trozos de chocolate en lugar de dulce de azúcar, pero estas pueden modificarse de acuerdo con los deseos del chef.
Técnicamente hablando, Chunky Monkey® Ice Cream es un producto hecho por Ben y Jerry, y cualquier versión casera debe llamarse chocolate, dulce de azúcar y helado de plátano. El nombre es una marca registrada, por lo que cualquier helado no hecho por Ben y Jerry, técnicamente, no puede llamarse helado CHUNKY MONKEY®. La mayoría de la gente identificaríaEntifique el helado por los ingredientes y el sabor, a diferencia de los fabricantes, sin embargo, para que la definición pueda ser alterada. Las características distintivas del helado son los trozos de dulce de azúcar y nuez mezclados en un helado de plátano.
Otros ingredientes incluidos en el helado Monkey® de Ben y Jerry incluyen cacao, yemas de huevo y jugo de limón concentrado. Además, también se agregan al helado GUAR Gum, aceite de coco, aceite de mantequilla y lecitina de soja al helado. La mayoría de las recetas caseras para el helado no incluyen estos ingredientes y, por lo tanto, sabrán ligeramente diferentes de la marca original de helado. Sin embargo, los sabores primarios suelen ser correctos.
Varias recetas para versiones caseras de helado CHUNKY MONKEY® existen en línea, y todas estas generalmente incluyen plátanos, nueces y algún tipo de chocolate. La mayor parte del helado está hecho de una crema espesa que es fr.Ozen después de mezclarse con los ingredientes para hacer el helado. Se pueden agregar otros ingredientes de acuerdo con los gustos del chef.
El proceso de hacer helado Monkey® Chunky Hecho en casa es generalmente el mismo independientemente de la receta. Los plátanos se cortan en trozos en forma de monedas y luego se congelan. El chocolate se rompe en pedazos y las nueces se colocan en un tazón. Los chefs retiran los plátanos del congelador, les permiten descongelar ligeramente y luego mezclarlos junto con un poco de crema espesa. Los otros ingredientes se agregan a la mezcla combinada, que luego se congela nuevamente antes de servir.