Was ist Chunky Monkey® Ice Cream?
Chunky Monkey® Ice Cream ist ein Geschmack von Eiscreme von Ben und Jerry's, das Walnüsse, Bananen und Fudgebrocken enthält. Der Fudge und die Walnüsse sind klobig, was dem Eis seinen "klobigen" Deskriptor verleiht, und die Aufnahme von Bananen ist für den "Affen" -Aspekt des Namens verantwortlich. Viele Rezepte für hausgemachtes klobiges Monkey®-Eis können online gefunden werden, und diese bestehen im Allgemeinen aus gefrorenen Bananen, Schokolade und Walnüssen, die alle zusammengemischt und dann zum Servieren wiedergefroren werden. Einige Rezepte schlagen vor, Brownies und Schokoladenbrocken anstelle von Fudge zu verwenden, diese können jedoch nach den Wünschen des Küchenchefs geändert werden.
Technisch gesehen ist Chunky Monkey® Ice Cream ein Produkt von Ben und Jerry, und jede hausgemachte Version davon sollte als Schokolade, Fudge und Bananeneis bezeichnet werden. Der Name ist eine registrierte Marke, sodass jedes von Ben und Jerry's nicht hergestellte Eis technisch nicht als Chunky Monkey® Ice Cream bezeichnet werden kann. Die meisten Leute würden identifizierenVerrissen Sie das Eis durch die Zutaten und den Geschmack im Gegensatz zu den Herstellern, sodass die Definition geändert werden kann. Die Unterscheidungsmerkmale des Eiscreme sind die Stücke von Fudge und Walnuss in ein Bananeneis.
Weitere Zutaten, die in Ben und Jerrys Chunky Monkey® -Eis enthalten sind, sind Kakao, Eigelb und konzentrierter Zitronensaft. Darüber hinaus werden auch Guargummi, Kokosöl, Butteröl und Soja -Lecithin zum Eis zugesetzt. Die meisten Hausrezepte für das Eis enthalten diese Zutaten nicht und schmecken daher etwas von der ursprünglichen Eismarke. Die primären Aromen sind jedoch normalerweise korrekt.
Verschiedene Rezepte für hausgemachte Versionen von Chunky Monkey®-Eiscreme existieren online, und alle enthalten normalerweise Bananen, Walnüsse und eine Art Schokolade. Der Hauptteil des Eiss besteht aus einer schweren Creme, die FR istOzen, nachdem er mit den Zutaten gemischt wurde, um das Eis zu machen. Andere Zutaten können nach dem Geschmack des Küchenchefs hinzugefügt werden.
Der Prozess der Herstellung hausgemachter klobiger Monkey®-Eis ist im Allgemeinen unabhängig vom Rezept gleich. Bananen werden in münzartige Stücke gehackt und dann eingefroren. Die Schokolade wird in Stücke zerbrochen und die Walnüsse werden in eine Schüssel gegeben. Die Köche entfernen die Bananen aus dem Gefrierschrank, lassen sie sie leicht auftauen und mischen sie dann zusammen mit einer schweren Creme. Die anderen Zutaten werden der gemischten Mischung hinzugefügt, die dann vor dem Servieren erneut eingefroren wird.