¿Qué es el cangrejo Louie?
Como un plato de honor en los Estados Unidos que parece una ensalada pero a menudo se usa como plato, el cangrejo Louie es especialmente una excelente manera de disfrutar del cangrejo sin la adición de empanado y otras distracciones. Aquí está la receta básica para el cangrejo Louie que cualquiera puede hacer en casa.
en el corazón de Crab Louie es la carne de cangrejo en sí. Casi todas las recetas requerirán el uso de cangrejo Dungeness para hacer un verdadero cangrejo Louie. Sin embargo, es posible usar otras formas de cangrejo también, si es necesario. Idealmente, el cangrejo debe estar fresco, pero si eso no es posible, las opciones congeladas o enlatadas funcionarán bien. La carne de cangrejo se puede sazonar ligeramente al sabor y hornear, saltear o al vapor hasta que se haga.
En la preparación de la presentación para el cangrejo Louie, es importante crear una cama de verduras. Esto puede consistir en lechuga de iceberg picado, o incluir una mezcla de verano o winter verduras. Colocando la carne de cangrejo preparada en el medio de la cama de verduras, adorne la carne con lo que quiera. Las cuñas de tomate se usan comúnmente, al igual que las cuñas de los aguacates, las secciones de frutas cítricas e incluso las aceitunas negras. Las secciones de huevos duros también pueden agregar algo de interés visual, así como otro sabor en el plato. Se puede preparar una salsa básica de pimientos verdes, cebollas, salsa de chile y sal y pimienta sobre la parte superior de la carne. Para agregar algo de textura a la salsa, algunos de los mismos elementos utilizados para guarnición también se pueden agregar a la mezcla.
Parte de la diversión de servir al cangrejo Louie es que puede adaptar la presentación para que se ajuste a casi cualquier necesidad dietética de su familia o invitados. Por ejemplo, la elección de las guarniciones puede gobernarse por completo por las preferencias personales para incluir elementos saludables y del gusto de los reunidos en la mesa. Además, hay formas de variar los ingredientes en la salsa para que las personas con alergias a las cebollas, pimientosO los productos del diario aún pueden disfrutar de Cangrejo Louie sin tener ningún efecto negativo después. Ya sea a hacer dieta o necesitar permitir alergias alimentarias, pocos platos pueden adaptarse y el cangrejo Louie.
A veces conocida como cangrejo Louis, esta ensalada de cangrejo fácil de preparar es una excelente opción para cualquier persona que desee disfrutar de cangrejo sin freír o la adición de muchas grasas y carbohidratos. Entre los muchos tipos de ensaladas de cangrejo, el cangrejo Louie es uno de los pocos que en realidad puede ser un plato principal que no deja al invitado de la cena preguntándose cuándo se servirá el plato principal.