Cos'è il granchio Louie?
Come un piatto onorato nel tempo negli Stati Uniti che assomiglia a un'insalata ma viene spesso usato come antipasto, il granchio Louie è particolarmente un ottimo modo per godersi il granchio senza l'aggiunta di impanatura e altre distrazioni. Ecco la ricetta di base per il granchio Louie che chiunque può fare a casa.
nel cuore del granchio Louie è la carne di granchio stessa. Quasi tutte le ricette richiederanno l'uso del granchio di dungeness per creare un vero granchio Louie. Tuttavia, è possibile utilizzare anche altre forme di granchio, se necessario. Idealmente, il granchio dovrebbe essere fresco, ma se ciò non è possibile, le opzioni congelate o in scatola funzionano bene. La carne di granchio può essere leggermente condita a piacere e cotta, saltata o cotta fino al termine.
Nel preparare la presentazione per il granchio Louie, è importante creare un letto di verdure. Questo può consistere in lattuga iceberg tritata o includere un mix di estate o Winter verdi. Posizionare la carne di granchio preparata nel mezzo del letto delle verdure, guarnire la carne con tutto ciò che ti piace. I cunei di pomodoro sono comunemente usati, così come i cunei di avocado, sezioni di agrumi e persino olive nere. Le sezioni di uova sodo possono anche aggiungere un po 'di interesse visivo e un altro gusto sul piatto. Una salsa di base di peperoni verdi, cipolle, salsa di peperoncino e sale e pepe può essere preparata e versata sopra la parte superiore della carne. Per aggiungere un po 'di consistenza alla salsa, anche alcuni degli stessi elementi usati per il contorno possono essere aggiunti nel mix.
Parte del divertimento di servire il granchio Louie è che puoi adattare la presentazione per adattarsi a qualsiasi esigenza dietetica della tua famiglia o degli ospiti. Ad esempio, la scelta dei contorni può essere completamente governata dalle preferenze personali per includere elementi sani e di apprezzare le persone raccolte al tavolo. Inoltre, ci sono modi per variare gli ingredienti nella salsa in modo che le persone con allergie a cipolle, peperoniOppure i prodotti del diario possono ancora godere di granchio Louie senza avere effetti negativi in seguito. Che si tratti di dieta o di dover consentire allergie alimentari, pochi piatti possono adattarsi così come il granchio Louie.
A volte indicato come granchio Louis, questa insalata di granchio facile da preparare è un'opzione eccellente per chiunque desideri godersi il granchio senza friggere o l'aggiunta di molti grassi e carboidrati. Tra i molti tipi di insalate di granchio, il granchio Louie è uno dei pochi che può effettivamente essere un antipasto che non lascia l'ospite della cena a chiedersi quando sarà servito il piatto principale.