O que é o caranguejo Louie?
Como um prato honrado no tempo nos Estados Unidos que parece uma salada, mas geralmente é usada como entrada, o caranguejo Louie é especialmente uma ótima maneira de desfrutar de caranguejo sem a adição de paning e outras distrações. Aqui está a receita básica para o caranguejo Louie que qualquer um pode fazer em casa.
No coração do caranguejo Louie é a própria carne de caranguejo. Quase todas as receitas exigirão o uso do caranguejo de Dungeness para fazer um verdadeiro caranguejo Louie. No entanto, é possível usar outras formas de caranguejo também, se necessário. Idealmente, o caranguejo deve ser fresco, mas se isso não for possível, opções congeladas ou enlatadas funcionarão bem. A carne de caranguejo pode ser levemente temperada a gosto e assada, salteada ou cozida no vapor até terminar.
Ao preparar a apresentação para o caranguejo Louie, é importante criar um leito de verduras. Isso pode consistir em alface picada ou incluir uma mistura de verão ou winter Greens. Colocando a carne de caranguejo preparada no meio da cama de verduras, decore a carne com o que quiser. As cunhas de tomate são comumente usadas, assim como as cunhas de abacates, seções de frutas cítricas e até azeitonas pretas. Seções de ovos cozidos também podem adicionar algum interesse visual e outro gosto na placa. Um molho básico de pimentão verde, cebola, molho de pimenta e sal e pimenta pode ser preparado e derramado por cima da carne. Para adicionar um pouco de textura ao molho, alguns dos mesmos elementos usados para decorar também podem ser adicionados à mistura.
Parte da diversão de servir o caranguejo Louie é que você pode adaptar a apresentação para atender a quase todas as necessidades alimentares de sua família ou convidados. Por exemplo, a escolha de guarnições pode ser completamente governada por preferências pessoais para incluir elementos saudáveis e gostar dos reunidos na mesa. Além disso, existem maneiras de variar os ingredientes no molho para que pessoas com alergias a cebolas, pimentasOu os produtos do diário ainda podem desfrutar de caranguejo Louie sem ter efeitos negativos posteriormente. Seja com dieta ou necessidade de permitir alergias alimentares, poucos pratos podem se adaptar e caranguejo Louie.
Às vezes chamado de caranguejo Louis, esta salada de caranguejo fácil de preparar é uma excelente opção para quem deseja desfrutar de caranguejo sem fritar ou a adição de muitas gorduras e carboidratos. Entre os muitos tipos de saladas de caranguejo, o caranguejo Louie é um dos poucos que pode realmente ser uma entrada de preenchimento que não deixa o convidado do jantar se perguntando quando o prato principal será servido.