Co je Crab Louie?

Jako čas poctěné jídlo ve Spojených státech, které vypadá jako salát, ale často se používá jako entrée, je Crab Louie obzvláště skvělý způsob, jak si užít krab bez přidání chleba a dalších rozptýlení. Zde je základní recept na krab Louie, který může kdokoli vyrobit doma.

V srdci krabí Louie je samotné krabí maso. Téměř všechny recepty budou vyžadovat použití krabů Dungeness, aby se vytvořil pravý krab Louie. Je však možné v případě potřeby použít i jiné formy kraba. V ideálním případě by měl být krab čerstvý, ale pokud to není možné, zmrazené nebo konzervované možnosti budou fungovat dobře. Krabí maso může být lehce kořeněné podle chuti a buď pečené, restované nebo napařené, dokud není provedeno.

Při přípravě prezentace pro Crab Louie je důležité vytvořit postel zelených. To se může skládat z nasekaného ledovcového salátu nebo zahrnovat směs letního nebo wintEr Greens. Umístěte připravené krabí maso do středu zelené postele, ozdobte maso všemi, co se vám líbí. Běžně se používají rajčatové klíny, stejně jako klíny avokáda, části citrusových plodů a dokonce i černých oliv. Sekce vajec s tvrdým vařením mohou také přidat určitý vizuální zájem i další chuť na talíři. Na horní část masa lze připravit základní omáčka zelených paprik, cibule, chilli omáčky a soli a pepře. K přidání nějaké textury do omáčky lze do mixu přidat i některé ze stejných prvků použitých pro ozdobu.

Součástí zábavy z podávání Crab Louie je to, že můžete přizpůsobit prezentaci tak, aby se vešly téměř o jakýchkoli stravovacích potřebách vaší rodiny nebo hostů. Například výběr ozdob může být zcela ovládán osobními preferencemi, které zahrnují prvky, které jsou zdravé a které se oblíbí, které se shromáždily u stolu. Existují také způsoby, jak změnit ingredience v omáčce tak, aby osoby s alergiemi na cibuli, paprikuNebo si deníkové výrobky mohou stále užít Crab Louie, aniž by měly žádné špatné účinky. Ať už dieta nebo potřeba povolení alergií na potraviny, jen málo jídel se může přizpůsobit i krabům Louie.

Někdy se označuje jako krabí Louis, tento snadno připravitelný krabí salát je vynikající volbou pro každého, kdo si chce užít krab bez smažení nebo přidání spousty tuků a uhlohydrátů. Mezi mnoha typy krabích salátů je Crab Louie jedním z mála, který může být ve skutečnosti plnicí entrée, který nenechává hostu na večeři přemýšlet, kdy bude hlavní chod.