¿Qué es el ayuno de desintoxicación?
El ayuno de desintoxicación es un proceso de enjuague el cuerpo de toxinas al eliminar todos los alimentos durante un cierto período de tiempo, generalmente de dos días a una semana. Algunos ayunos de desintoxicación permiten el consumo de jugos de frutas y sopas transparentes, pero el verdadero ayuno de desintoxicación solo permite agua. La teoría es que al limitar la ingesta a los fluidos, el cuerpo "elimina las tuberías", eliminando las toxinas y la acumulación de los riñones, el hígado y el tracto digestivo. Los fluidos se toman cada dos horas para ayudar a prevenir el hambre y la deshidratación, pero los médicos recomiendan limitar la actividad física durante este tiempo. Si bien el ayuno, es probable que una persona se sienta lenta y fácilmente fatigada, y los dolores de cabeza son comunes.
El ayuno periódico se ha practicado en todo el mundo durante miles de años, aunque principalmente por razones espirituales. Los proponentes modernos del ayuno reclaman la desintoxicación como el beneficio principal, pero algunos informan que la conciencia espiritual aumentó durante un ayuno extendido. Los médicos están de acuerdo en que definitivamente hay un componente espiritualT al ayuno, pero muchos son escépticos sobre los beneficios fisiológicos reportados. Los defensores dicen que la sensación de resaca común durante los ayunos se debe a la expulsión de toxinas del cuerpo, pero los críticos no están de acuerdo y atribuyen el sentimiento a la cetosis.
cetosis es el proceso que el cuerpo enciende cuando no se le da combustible adecuado y gira a la grasa almacenada para obtener energía. A medida que la grasa se descompone, libera cualquier sustancia química que pueda almacenarse allí. Estos productos químicos se liberan de la grasa, pero no necesariamente se liberan del cuerpo, y pueden ser absorbidos por otros sistemas. El cuerpo almacena toxinas en grasa para mantenerlo fuera del tracto digestivo donde puede ingresar al torrente sanguíneo, por lo que liberar estos productos químicos sin una purga garantizada puede provocar una enfermedad. Los ayunos de solo agua son conocidos por iniciar la cetosis, pero los ayunos de jugo y los ayunos de arroz integral pueden mantenerlo a raya al proporcionar carbohidratos enerGy para que el cuerpo se queme.
El ayuno de desintoxicación no debe verse como un plan de pérdida de peso. Un ayuno típico puede implicar la pérdida de un par de libras, pero los expertos dicen que es simplemente el peso del agua que volverá tan pronto como el ayuno termine y comience la alimentación normal. El ayuno durante más de una semana puede ser peligroso, y puede retrasar el metabolismo hasta el punto de que la persona aumentará rápidamente una vez que se restablezca la ingesta normal de alimentos.
Los niños y las mujeres embarazadas no deben intentar el ayuno de desintoxicación, porque la nutrición adecuada en todo momento es vital para ambos grupos. Las personas con enfermedad renal o hepática, diabetes, anemia u otra enfermedad crónica no deben ayunar, y los pacientes no deben someterse a procedimientos quirúrgicos antes, durante o después de un ayuno. Las personas que toman medicamentos recetados no deben intentar una desintoxicación rápidamente sin el consejo de su médico de prescripción, ya que una ingesta calórica reducida puede afectar la forma en que el cuerpo metaboliza la medicación.