¿Qué es el gasto de energía?
El gasto de energía se refiere a la cantidad de energía que una persona usa diariamente para completar todas las actividades corporales regulares, desde el movimiento hasta la respiración y la digestión. Se mide en calorías, una unidad de calor, y está representado por el símbolo Kcal. Los requisitos de energía pueden variar ampliamente de persona a persona, e incluso de día a día en un individuo. El gasto total total de la energía, también conocido como tasa metabólica, se ve afectado por factores como la cantidad de actividad física que hace una persona, la cantidad de horas dedicadas a dormir, los tipos de alimentos consumidos, la exposición a temperaturas extremas y la cantidad de masa muscular que una persona lleva.
Pon en pocas palabras, esta medición es la combinación de la actividad interna y externa realizada por el cuerpo. La actividad interna implica dos procesos principales: digestión de alimentos y gastos de energía basal. La digestión, conocida en este contexto como el efecto térmico de los alimentos (TEF), se refiere a la energía gastada para descomponer, procesar y absorber alimentos, y se estima queen TEF representa el 10% del gasto diario del cuerpo. El gasto de energía basal, también conocido como tasa metabólica basal (BMR), es la energía utilizada para alimentar todos los demás procesos internos, como el mantenimiento de la respiración, la frecuencia cardíaca y la función renal. Se ve afectado por factores tales como la temperatura ambiental, ya que el cuerpo funcionará para mantener su temperatura interna de 98.6 ° F (aproximadamente 37 ° C) y la masa muscular, ya que los músculos más grandes han aumentado los requisitos de energía incluso cuando están en reposo.
La actividad externa que entra en esta medida incorpora todo el movimiento, desde sentarse en una silla hasta correr en una cinta de correr. Se expresa como nivel de actividad física (PAL); Alguien que trabaja en una oficina y es bastante sedentario o inactivo, tendrá un amigo más bajo que alguien que hace trabajo manual o que ejerce regularmente. El gasto diario de energía de una persona, medido en CalorieS quemado, se puede aumentar simplemente moviéndose más durante todo el día, tomando las escaleras en lugar del ascensor o caminar al trabajo en lugar de conducir.
Las calorías quemadas a través del trabajo externo, cuando se agregan a las calorías quemadas de los procesos internos de TEF y BMR, constituyen el gasto total de energía. Dependiendo del equilibrio entre la ingesta de energía (alimentos y bebidas consumidos) y cuánta energía se gasta, el cuerpo ganará, perderá o mantendrá peso. El peso se obtiene cuando la ingesta de energía excede el gasto o las calorías superan las calorías. El peso se pierde cuando las calorías exceden las calorías y el peso se mantiene cuando los dos están en equilibrio.