¿Qué es el queso fontinella?
El queso Fontinella® no debe confundirse con el queso Fontina hecho italiano, que es un cremoso queso semi-hard que se celebra. Fontinella®, aunque sonando italiano, en realidad se hace en América del Norte, y se ha producido durante aproximadamente un siglo. También es un queso semi-hard, pero tiene un sabor picante, se derrite bien y tiene una textura cremosa que muchas personas disfrutan.
En este momento, la única marca que produce queso Fontinella® de forma ambiente es la etiqueta Stella, que es un subconjunto de la compañía de queso Saputo. Saputo fabrica y distribuye quesos tanto en Estados Unidos como en Canadá. Sin embargo, el queso Fontinella® de Saputo se fabrica exclusivamente en los EE. UU. Y el nombre del queso es una marca registrada.
Dado que actualmente solo es fabricado por una compañía, es bastante fácil de describir. Stella Fontinella® Cheese es un queso de leche de vaca, de color blanco y derivado de varios meses de envejecimiento. Está hecho en rondas peroPor lo general, se vende en incrementos de media libra a libra (.23-.45 kg). El precio variará según su proveedor, pero puede esperar pagar alrededor de $ 6- $ 8 dólares estadounidenses (USD) por media libra.
Puede usar Fontinella® de varias maneras. Su sabor picante lo hace excelente como es, o combinado con otros quesos y frutas en un plato de queso. Puede agregar especias y sabor como parte de la mezcla de quesos que cubren una pizza, o puede rallar o cubrirlo para deliciosas ensaladas de chef. Hace un buen sustituto de parmesano, asiago y queso romano, y se puede usar fácilmente en lugar de estos quesos sobre pasta o para superar la sopa de minestrone.
sándwiches o panini (sándwiches a la parrilla) puede ser excelente en el sabor con queso Fontinella®. Pruebe una rebanada delgada o dos con verduras a la parrilla o para complementar el jamón dulce. Alternativamente, ralle un poco de queso sobre Bruschetta para obtener un sabor delicioso. También puedes agregarEs tortilla o quiche para darle una fuerte broma a estos.
Como se esperaba con queso con leche entera, el contenido de calorías no es exactamente bajo. Una porción de una onza (28.35 g) tiene 110 calorías. También contiene una friolera del 28% de los EE. UU. Recomendado la asignación diaria de grasas saturadas, y es bastante alto en sodio. Sin embargo, con moderación, Fontinella y Reg: el queso puede ser una excelente adición a muchas comidas. Encontrará el queso en muchas grandes tiendas de comestibles y delicatessen, o puede ordenarlo de bastantes compañías de Internet.