O que é o queijo Fontinella?

O queijo

Fontinella® não deve ser confundido com o queijo Fontina Made Italian, que é um queijo semi-duro cremoso que é comemorado. Fontinella®, embora soando italiano, é realmente fabricado na América do Norte e é produzido por cerca de um século. É também um queijo semi-duro, mas tem um sabor picante, derrete bem e tem uma textura cremosa que muitas pessoas gostam. Saputo fabrica e distribui queijos nos EUA e no Canadá. No entanto, o queijo Fontinella® de Saputo é fabricado exclusivamente nos EUA e o nome do queijo é uma marca registrada.

Dado que atualmente é fabricado apenas por uma empresa, é bastante fácil de descrever. O queijo Stella Fontinella® é queijo de leite de vaca, de cor branca e derivando Tang de vários meses de envelhecimento. É feito em rodadas, masGeralmente vendido em meio libra a incrementos de libra (0,23-,45 kg). O preço variará dependendo do seu fornecedor, mas você pode pagar cerca de US $ 6 a US $ 8 dólares (USD) por meia libra.

Você pode usar o Fontinella® de várias maneiras. Seu sabor picante o torna excelente servido exatamente como está, ou emparelhado com outros queijos e frutas em um prato de queijo. Ele pode adicionar especiarias e sabor como parte da mistura de queijos que superem uma pizza ou você pode ralar ou cubar para deliciosas saladas de chef. Faz um bom substituto para parmesão, asiago e queijo romano e pode ser facilmente usado no lugar desses queijos sobre macarrão ou para superar a sopa de minestrone.

Sanduíches ou panini (sanduíches grelhados) podem ser excelentes em sabor com queijo Fontinella®. Experimente uma fatia fina ou duas com vegetais grelhados ou para complementar o presunto doce. Como alternativa, rale um pouco do queijo sobre Bruschetta para um sabor delicioso. Você também pode adicionarpara omeletes ou quiche para dar uma nítida tangência a eles.

Como esperado com queijo de leite integral, o conteúdo de calorias não é exatamente baixo. Uma porção de uma onça (28,35 g) tem 110 calorias. Ele também contém 28% dos EUA recomendados pelo subsídio diário de gordura saturada e é bastante rico em sódio. Com moderação, porém, Fontinella & Reg: Cheese pode ser um excelente complemento para muitas refeições. Você encontrará o queijo em muitos supermercados grandes e deli, ou pode encomendá -lo de algumas empresas de Internet.