¿Qué es la ensalada de papa alemana?
La ensalada de papa alemana es una guarnición popular para una comida abundante. Con una rica mezcla de sabores dulces y agrios con tocino y papas, la ensalada de papa alemana se sirve mejor. Si bien es algo diferente de la ensalada de papa tradicional, vale la pena considerarlo como una alternativa.
El origen real de la ensalada de papa alemana es el sur de Polonia, y hay dos recetas básicas. El estilo norte menos conocido está cerca de la ensalada de papa americana, hecha con mayonesa y se sirve frío. El estilo más comúnmente conocido como ensalada de papa alemana no contiene mayonesa, y se sirve caliente o caliente.
Los ingredientes básicos son papas, tocino, vinagre, azúcar y cebollas. No importa mucho si el vinagre es sidra o blanco, o si las papas son rojas o rojas. Lo que hace que una receta de ensalada de papa alemana realmente se destaque son las especias, hierbas y pequeños toques adicionales adicionales. No es difícil de hacer, y las recetas generalmente son muy indulgentes. Los ingredientes son FAirly económico, y las sobras se pueden recalentar sin perder nada del sabor.
Las recetas de ensalada de papa alemana caliente a menudo se calculan en guiones y pellizcos, lo que permite un poco de creatividad para adaptarse a la imaginación culinaria del chef. Algunos cocineros agregarán hierbas como eneldo o romero para un sabor más rico con más profundidad. Otros agregarán una pizca de semillas de apio, cebollín o perejil. Los chefs a los que les gusta una pequeña patada pueden agregar un poco de mostaza seca o preparada y un poco de pimienta de cayena. Por supuesto, algunas guiones de sal y pimienta negra molida casi siempre se incluyen en una receta de ensalada de papa alemana.
Muchas personas piensan que la ensalada de papa caliente se sirve mejor con chucrut y salchichas, como Kielbasa. En octubre de las celebraciones, las grandes cucharadas de ensalada de papa se consumen como un cumplido para la cerveza y la mancha. También es una guarnición favorita para una cena familiar o un FEA alemán especialcalle. Los cocineros pueden enorgullecerse mucho de sus recetas de ensaladas de papa, y las competiciones de cocina son comunes.
Internet es un excelente lugar para encontrar recetas de ensaladas de papa alemanas calientes. Hay múltiples sitios web de coque con recetas auténticas transmitidas por generaciones. Los chefs experimentados pueden saber de un vistazo si una lista particular de ingredientes se adapta a su gusto, pero los principiantes deben buscar testimonios de chefs satisfechos. Una larga lista de comentarios felices puede ser el signo de una buena receta de ensalada de papa alemana.