Qu'est-ce que la salade de pommes de terre allemande?
La salade de pommes de terre allemande est un plat d'accompagnement populaire pour un repas copieux. Contenant un riche mélange de goûts sucrés et aigres jetés de bacon et de pommes de terre, la salade de pommes de terre allemande est mieux servie chaude. Bien qu'il soit quelque peu différent de la salade de pommes de terre traditionnelle, il vaut la peine d'être considéré comme une alternative.
L'origine réelle de la salade de pommes de terre allemande est le sud de la Pologne, et il y a deux recettes de base. Le style nord moins connu est proche de la salade de pommes de terre américaine, à base de mayonnaise et a servi froid. Le style plus communément appelé salade de pommes de terre allemande ne contient aucune mayonnaise, et il est servi chaud ou chaud.
Les ingrédients de base sont les pommes de terre, le bacon, le vinaigre, le sucre et les oignons. Peu importe si le vinaigre est du cidre ou du blanc, ou si les pommes de terre sont rouges ou roux. Ce qui fait que une recette de salade de pommes de terre allemande se distingue vraiment, ce sont les épices supplémentaires, les herbes et les petites touches supplémentaires. Ce n'est pas difficile à faire et les recettes sont généralement très indulgentes. Les ingrédients sont FAirly bon marché et les restes peuvent être réchauffés sans perdre la saveur.
Les recettes pour la salade de pommes de terre allemande chaude sont souvent calculées en tirets et pinces, permettant un peu de créativité pour convenir à l'imagination culinaire du chef. Certains cuisiniers ajouteront des herbes telles que l'aneth ou le romarin pour une saveur plus riche avec plus de profondeur. D'autres ajouteront une pincée de graines de céleri, de ciboulette ou de persil. Les chefs qui aiment un petit coup de pied peuvent ajouter un peu de moutarde séchée ou préparée et un peu de poivre de Cayenne. Bien sûr, quelques tirets de sel et de poivre noir moulu sont presque toujours inclus dans une recette de salade de pommes de terre allemande.
Beaucoup de gens pensent que la salade de patate chaude est mieux servie avec de la choucroute et des saucisses, comme Kielbasa. Lors des célébrations d'octobrefest, de grandes dollars de salade de pommes de terre sont consommés en compliment à la bière et au bratwurst. C'est aussi un plat d'accompagnement préféré pour un dîner en famille ou une fea allemande spécialeSt. Les cuisiniers peuvent être très fiers de leurs recettes de salade de pommes de terre, et les compétitions de cuisine sont courantes.
Internet est un endroit idéal pour trouver des recettes de salade de pommes de terre allemandes chaudes. Il existe plusieurs sites Web de coke avec des recettes authentiques transmises pendant des générations. Les chefs chevronnés savent peut-être en un coup d'œil si une liste particulière d'ingrédients conviendra à leur goût, mais les débutants devraient rechercher des témoignages de chefs satisfaits. Une longue liste de commentaires heureux peut être le signe d'une bonne recette de salade de pommes de terre allemande.