¿Qué es el vodka de pomelo?
Vodka de toronja es un tipo de vodka que se ha infundido con este saborizante particular, generalmente en forma de extracto de toronja preparado o jugo de toronja fresca. El sabor resultante es distintivamente cítricos, que a menudo es una buena opción para que el vodka use para mezclar cócteles a base de cítricos. Algunas marcas de vodka de pomelo tienen saborizantes de toronja amarilla, mientras que otras tienen sabor a la toronja rosa o rubí. Muchos fabricantes de vodka populares tienen sus propias fórmulas patentadas para sus marcas particulares de vodka de toronja. Además de comprar vodka preparado, el emprendedor mixólogo doméstico también puede hacer el suyo con vodka sin sabor y algunas toronjas enteras.
El proceso de hacer vodka de pomelo en el hogar es bastante simple. La mayoría de los cocineros caseros recomiendan cortar una toronja de tamaño mediano en pedazos que tengan aproximadamente media pulgada (aproximadamente 1,27 cm) de espesor y empapadrándolos en aproximadamente 25 onzas (750 ml) de vodka regular. Es importante paraSelle esta mezcla completamente en un recipiente hermético, como un gran frasco de vidrio. El jugo de fruta tarda un promedio de seis días en mezclarse lo suficiente con el vodka. Una vez que este proceso de infusión está terminado, es importante que el camarero doméstico se esfuerce por cualquier pulpa de toronja restante para mantener el sabor deseado.
Al infundir extracto de pomelo en vodka, la mezcla generalmente debe dejarse a temperatura ambiente para el número recomendado de días. Se pueden dejar que algunos tipos de toronja rosa se infundan hasta dos semanas si se prefiere un sabor a la toronja agria más pronunciado. Los expertos en bebidas generalmente no recomiendan dejar la mezcla por más de dos semanas; De lo contrario, el vodka de pomelo puede volverse demasiado amargado. La botella de vodka original puede proporcionar un receptáculo práctico para mantener el vodka de toronja tenso.
Las bebidas de toronja populares con vodka incluyen el GreyhouND y versiones modificadas del perro salado y el destornillador. El Greyhound es tradicionalmente una mezcla de vodka simple y jugo de toronja, pero no hay razón para que el vodka de toronja no se pueda sustituir por un sabor de toronja más pronunciado. Para un nuevo giro en el perro salado, el vodka con infusión de toronja puede reemplazar la ginebra y combinarse con jugo de toronja en un vaso con sal. El destornillador puede obtener una actualización de sabor con este vodka infundido y, a veces, con una pequeña cantidad de agua brillante mezclada si se prefiere.