Cos'è la vodka di pompelmo?
La vodka di pompelmo è un tipo di vodka che è stata infusa con questo particolare aroma, di solito sotto forma di estratto di pompelmo preparato o succo di pompelmo fresco. Il gusto risultante è distintamente agrumi, che è spesso una buona opzione per la vodka da utilizzare per miscelare i cocktail a base di agrumi. Alcune marche di vodka di pompelmo hanno aroma dal pompelmo giallo mentre altri hanno aroma di pompelmo rosa o rubino. Molti produttori di vodka popolari hanno le loro formule proprietarie per i loro particolari marchi di vodka di pompelmo. Oltre all'acquisto di vodka pronta, il mixologo aziendale intraprendente può anche renderlo con vodka non aromatizzata e alcuni paesi integrali.
Il processo di realizzare la vodka di pompelmo a casa è piuttosto semplice. La maggior parte dei cuochi di casa raccomandano di tagliare un pompelmo di medie dimensioni a pezzi di circa mezzo pollice (circa 1,27 cm) di spessore e che li riposta in circa 25 once (750 ml) di vodka normale. È importanteSigilla questa miscela completamente in un contenitore ermetico come un grande barattolo di vetro. Il succo di frutta richiede una media di sei giorni per mescolare sufficientemente con la vodka. Una volta terminato questo processo di infusione, è importante per il barista di casa sforzare qualsiasi polpa di pompelmo rimanente per mantenere il sapore desiderato.
Quando si infondono il pompelmo estratto in vodka, la miscela deve generalmente essere lasciata a temperatura ambiente per il numero raccomandato di giorni. Alcuni tipi di pompelmo rosa possono essere lasciati infondere per un massimo di due settimane se si preferisce un sapore di pompelmo acido più pronunciato. Gli esperti di bevande generalmente non raccomandano di lasciare la miscela per più di due settimane; Altrimenti la vodka di pompelmo potrebbe diventare troppo amaro. La bottiglia di vodka originale può fornire un utile ricettacolo per mantenere la vodka di pompelmo tesa.
Drink popolari di pompelmo con vodka includono il GreyhouVersioni ND e modificate del cane salato e del cacciavite. Il levriero è tradizionalmente una miscela di vodka semplice e succo di pompelmo, ma non c'è motivo per cui la vodka di pompelmo non può essere sostituita con un sapore di pompelmo più pronunciato. Per una nuova svolta sul cane salato, la vodka infusa dal pompelmo può sostituire il gin ed essere combinata con il succo di pompelmo in un vetro sgusciato di sale. Il cacciavite può ottenere un aggiornamento del sapore con questa vodka infusa e talvolta con una piccola quantità di acqua scintillante mescolata se preferita.