¿Qué es Gugelhupf?
Un rico pan de mantequilla, Gugelhupf es un postre dulce que convierte una rica caoba cuando se hornea. Aunque a menudo se consideró un pastel, Gugelhupf es técnicamente un pan. Se sirve con mayor frecuencia junto con una fuerte taza de café.
horneado en una sartén similar a una sartén, Gugelhupf tiene forma de anillo. Las sartenes de Gugelhupf están hechas tradicionalmente de cerámica esmaltada, donde la sartén Bundt se crea con mayor frecuencia a partir de hierro fundido. La sartén esmaltada ligera a menudo es más fácil de trabajar para un panadero; Sin embargo, muchas personas que no tienen una verdadera sartén de Gugelhupf simplemente sustituirán una sartén, ya que ambas sartenes producen la forma única del anillo.
El pan en forma de anillo también se conoce como Napfkuchen, Bundkuchen, Aschkuchen o Rodonkuchen, dependiendo de la región de la alemania donde se sirve. Aunque los nombres son diferentes, los ingredientes del pan son esencialmente los mismos. La levadura, los huevos, la harina y la mantequilla son los ingredientes básicos de la mayoría de las recetas. Los aromatizantes adicionales dependen de la TASte del panadero. Cuando el pastel se ha enfriado, generalmente está espolvoreado con azúcar de confitores o cubierto con un esmalte de chocolate.
Gugelhupf es un pan con levadura con levadura, que usa levadura para que se levante en lugar de hornear polvo como algunos panes rápidos. Las pasas a menudo se agregan a la masa de pan antes de hornear. Las frutas confitadas, como limones o naranjas, y a veces también se agregan nueces.
Aunque se consideró con mayor frecuencia un postre alemán, Gugelhupf fue elegido como el alimento representativo de Austria para Cafe Europe. Cafe Europe, un evento que se realizó el 9 de mayo de 2006, ofreció una iniciativa cultural que alienta a las personas a aprender de las diferentes culturas de la nación europea. Gugelhupf se sirvió en aquellos cafés que participaron en el evento, en toda Europa.
El nombre Gugelhupf proviene de una combinación de dos palabras alemanas, Gugel que significa en forma de redonda o esfera, y hupf whiCH significa cabeza. El pastel en forma de turbante lo convierte en una opción popular para servir en Navidad, ya que tiene la misma forma que los turbantes que los tres sabios podrían haber usado. Con su forma festiva del anillo, el pastel se sirve en muchas celebraciones diferentes. A menudo, el centro del anillo se llenará de flores o dulces, o cualquier cantidad de otras cosas que representan la razón por la que se sirve el pastel.