Hvad er Gugelhupf?

Et rigt smørbrød, Gugelhupf er en sød dessert, der bliver en rig mahogni, når den bages. Selvom det oftest tænkes på som en kage, er Gugelhupf teknisk set et brød. Det serveres oftest sammen med en stærk kop kaffe.

bagt i en gryde, der ligner en bundt -pande, er Gugelhupf ringformet. Gugelhupf -pander er traditionelt lavet af emaljeret keramik, hvor Bundt -panden oftest er skabt af støbejern. Den lette emaljerede gryde er ofte lettere for en bager at arbejde med; Imidlertid vil mange mennesker, der ikke har en ægte Gugelhupf-pan, simpelthen erstatte en bundt-pande, da begge pander producerer den unikke ringform.

Det ringformede brød også omtales som Napfkuchen, Bundkuchen, Aschkuchen eller Rodonkuchen, afhængigt af regionen i tyskland, hvor det betjenes. Selvom navnene er forskellige, er brødets ingredienser i det væsentlige de samme. Gær, æg, mel og smør er hæfteklammer ingredienser i de fleste opskrifter. Yderligere aromaer er afhængige af TASte af bageren. Når kagen er afkølet, er den normalt støvet med konditorer sukker eller dækket med en chokoladeglasur.

Gugelhupf er et gær-leavened brød ved hjælp af gær til at få det til at stige snarere end bagepulver som nogle hurtige brød. Rosiner tilsættes ofte til brøddejen inden bagning. Kandiserede frugter, såsom citroner eller appelsiner, og nødder tilføjes undertiden også.

Selvom det ofte blev betragtet som en tysk dessert, blev Gugelhupf valgt som repræsentativ mad i Østrig for Cafe Europe. Cafe Europe, en begivenhed, der blev afholdt den 9. maj 2006, tilbød et kulturelt initiativ, der opfordrede folk til at lære af de forskellige kulturer i den europæiske nation. Gugelhupf blev serveret på de caféer, der deltog i begivenheden, afholdt overalt i Europa.

MCh betyder hoved. Den turbanformede kage gør det til et populært valg til at tjene til jul, da det er den samme form som de turbaner, som de tre kloge mænd måske har båret. Med sin festlige ringform serveres kagen på mange forskellige fester. Ofte vil midten af ​​ringen blive fyldt med blomster eller slik eller et hvilket som helst antal andre ting, der repræsenterer grunden til, at kagen serveres.