¿Qué es las aves de corral Halal?
Las aves de corral halal son la carne de las aves que han sido criadas, sacrificadas y preparadas de acuerdo con las leyes dietéticas islámicas. Estas leyes limitan cómo las aves que se deben comer pueden ser criadas y alimentadas. También gobiernan las prácticas específicas empleadas en el momento en que las aves son sacrificadas. El manejo de los cadáveres de aves de corral halal también está regulado por la ley y la costumbre islámica.
La ley dietética islámica moderna se desciende y comparte muchos estándares con el derecho dietético judío. Un elemento clave de toda la ley islámica, incluido el derecho dietético, es la categorización de ciertas actividades como haram, lo que significa que el significado prohibido o halal se permite. El Islam requiere que las carnes provengan solo de ciertas aves y animales y también dicta cómo los animales deben ser atendidos y sacrificados.
La ley islámica dicta que cualquier animal destinado al consumo humano debe criarse en condiciones humanas. Las interpretaciones específicas de este dictado varían, pero la mayoría excluyen a las aves criadas en fábrica. BirryDS destinado a comerse no puede ser alimentado con nada que esté hecho o con la carne de otras aves si se los consideran halal.
Cuando las aves deben ser sacrificadas para las aves de corral halal, deben ser asesinadas rápidamente, con un solo corte sobre la garganta. Este corte debe dejar la columna intacta pero debe cortar la vena yugular, la arteria carótida y la tráquea. La intención de esta práctica es minimizar la cantidad de dolor causado al pájaro que se mata.
Algunos sostienen que se debe hacer una invocación religiosa en el momento de la matanza y que la matanza debe ser realizada solo por un musulmán. Sin embargo, esta no es una creencia universalmente controlada entre los musulmanes. Las aves de corral que han sido sacrificadas de acuerdo con la ley judía, y que es kosher, es considerada avicultura halal por aquellos que sostienen una interpretación más suelta de la ley.
La preparación de aves de corral después de la matanza también es gobernarEd por el derecho dietético islámico. Todas las aves destinadas a ser aves de corral halal deben drenarse por completo de sangre. El consumo de sangre es estrictamente haram.
Muchas organizaciones certifican aves de corral como halal, pero los estándares específicos utilizados varían ampliamente. Algunos insisten en una interpretación estricta de los textos que rigen los hábitos dietéticos. Otros interpretan el Corán más ampliamente y se adhieren a la letra de la ley, pero no a la interpretación más estricta posible del espíritu de la ley. Un consumidor preocupado generalmente puede ubicar información en cada grupo que certifica aves de corral halal para asegurarse de que los estándares utilizados por ese grupo se alineen con sus puntos de vista.