O que é aves halal?

aves halal é carne de aves que foram criadas, abatidas e preparadas de acordo com as leis alimentares islâmicas. Essas leis limitam como as aves que devem ser comidas podem ser levantadas e alimentadas. Eles também governam as práticas específicas empregadas no momento em que os pássaros são abatidos. O manuseio das carcaças das aves halal também é regulamentado pela lei e costume islâmico.

O direito dietético islâmico moderno é descendente e compartilha muitos padrões com o direito dietético judeu. Um elemento -chave de toda a lei islâmica, incluindo o direito alimentar, é a categorização de certas atividades como haram, o que significa que o significado proibido ou halal permitido. O Islã exige que as carnes venham apenas de certos pássaros e animais e também determinem como os animais devem ser cuidados e abatidos.

A lei islâmica determina que qualquer animal destinado ao consumo humano deve ser levantado em condições humanas. As interpretações específicas desse ditado variam, mas a maioria exclui pássaros criados em fábrica. BirO DS destinado a ser consumido não pode ser alimentado nada que seja feito de ou com a carne de outros pássaros, se quiserem ser considerados halal.

Quando os pássaros devem ser abatidos para aves halal, eles devem ser mortos rapidamente, com um único corte na garganta. Esse corte deve deixar a coluna intacta, mas deve cortar a veia jugular, a artéria carótida e a traquéia. A intenção dessa prática é minimizar a quantidade de dor causada ao pássaro ser abatido.

Alguns sustentam que uma invocação religiosa deve ser feita no momento do abate e que o abate deve ser conduzido apenas por um muçulmano. Essa não é, no entanto, uma crença universalmente controlada entre os muçulmanos. As aves que foram massacradas de acordo com a lei judaica e que são kosher, são consideradas aves halal por aqueles que mantêm uma interpretação mais frouxa da lei.

A preparação de aves após o abate também é governared pelo direito dietético islâmico. Todos os pássaros destinados a ser aves halal devem ser drenados completamente de sangue. O consumo de sangue é estritamente haram.

Muitas organizações certificam as aves de capoeira como halal, mas os padrões específicos usados ​​variam amplamente. Alguns insistem em uma interpretação estrita dos textos que governam hábitos alimentares. Outros interpretam o Alcorão de maneira mais ampla e aderem à letra da lei, mas não à interpretação mais rigorosa possível do espírito da lei. Um consumidor preocupado geralmente pode localizar informações em cada grupo que certifica as aves halal para garantir que os padrões usados ​​por esse grupo se alinhem com seus pontos de vista.