¿Qué es Huarache?
El Huarache es una comida tradicional mexicana con una larga historia. Con sus raíces en la cultura indígena Nahuatl, el Huarache es a la vez un tipo de panqueque plano y un tipo de sandalia. Los lugareños en los lugares donde se originó esta comida se refieren a estas victorias como Huaraches porque tienen una forma similar a una sandalia.
El material básico para este alimento se llama masa. Esta es una palabra para una especie de masa de maíz hecha de granos de maíz secos. Este material a menudo se llama Harina o trigo en español, palabras que se traducen en "harina" en inglés. Huarache está hecho de masa y se estira en formas planas y delgadas.
Muchos tipos diferentes de ingredientes se pueden colocar en la parte superior del huarache plano. Estos incluyen varios tipos de salsas o salsa, que se hacen comúnmente con tomates, ajo, cebolla y hierbas como cilantro, así como diversos tipos de pimientos calientes. Junto con la salsa, los cocineros pondrán diferentes tipos de carne sobre los huaraches. Algunos de estos enCerdo clude, lengua de carne o pollo.
Además de la carne, algunos cocineros usan huevos para agregar proteínas a los huaraches. Estos pueden combinarse con varios tipos de queso. Los quesos suaves y ligeros se agregan comúnmente a este plato, en parte para equilibrar el sabor muy caliente de la salsa. Además de estos elementos, muchos de estos platos pueden incluir tipos de frijoles como frijoles negros o frijoles pintos. Estos proporcionan proteínas adicionales para el plato. Algunas variedades también incluyen lechuga u otras verduras frescas. Todos los ingredientes pueden hacer que este plato sea algo difícil de comer cuando sirvió como comida callejera o en otros escenarios menos formales.
Para cocinar los Huaraches, los cocineros comúnmente colocan esta masa en una plancha o en una sartén. Un recubrimiento de aceite ligero ayuda a hacer que el exterior de este plato sea crujiente. Debido a la forma delgada, estas piezas de masa no tienen que cocinarse durante mucho tiempo, haciendo que este plato sea algo queT fácil de preparar. Aún así, la creación de Huaraches requiere una parrilla plana y otros alojamientos culinarios, y aunque algunos proveedores pueden generar estos alimentos con configuraciones muy primitivas, otros restaurantes usan equipos de cocina más complejos para preparar grandes volúmenes de estos alimentos para los consumidores.