¿Qué es Lady Gray Tea?
Lady Grey Tea, actualmente producida solo por Twinings®, una compañía de té de 300 años, difiere ligeramente del té Earl Grey. A menudo se identifica erróneamente por el nombre de Lady Jane Gray, pero, de hecho, llevaba el nombre de Mary Elizabeth Gray, la esposa del segundo Earl Gray. Ambos miembros de la familia tomaron un té llamado por ellos a principios del siglo XIX por la Compañía Twinings. Ambos tés incluyen aceite de bergamota, pero Lady Gray incluye otros sabores de cítricos y generalmente tiene un sabor más ligero.
Muchas personas están familiarizadas con el té Earl Gray, que típicamente es una mezcla de té negro y aceite de bergamota. La bergamota es una fruta cítrica que es un cruce entre un limón y un naranja. Dependiendo de la marca, el sabor a la bergamota en el té Earl Grey puede ser muy fuerte o muy ligero.
La principal diferencia entre el té Lady Grey y Earl Grey es que Twinings combina el aceite de bergamota más ligeramente con limón y cáscara de naranja. Aquellos que encuentran el sabor de la bergamota agradable pero abrumador en EarlEl té gris puede realmente disfrutar de los sabores más suaves y claros de Lady Gray. A menudo se considera un té de la tarde debido a su sabor más delicado.
Otra ventaja para este té es su calidad. Cuando el aceite de bergamota se usa en gran medida, los entusiastas del té pueden señalar rápidamente, puede enmascarar el sabor de las hojas de té inferiores. Con la aplicación más ligera, el té utilizado debe ser de buena calidad, o podría tener un sabor amargo, aceitoso o rancio. Afortunadamente, dado que Lady Gray Tea es una mezcla patentada de la compañía Twinings, la calidad de la hoja es alta.
No todos los bebedores de té, particularmente en los Estados Unidos, están familiarizados con este tipo particular de té, pero se comercializa cada vez más, especialmente en forma de bolsa de té. Los bebedores de té que prefieren usar hojas de té deberían poder encontrar té suelto en las tiendas en línea, si no está disponible en las tiendas locales. Tradicionalmente, el té puede usarse como una mañana o la tarde ligeraen té. Algunos lo beben con leche y azúcar, mientras que otros lo prefieren recto, o con una pequeña cantidad de endulzante. Los sabores ligeros del té se pueden dominar si se agrega una gran cantidad de leche. Una pequeña cantidad de azúcar, o una cuña de limón que lo acompaña, tiende a acentuar bien los sabores.
Lady Gray también se puede usar para hacer té helado. Debido a sus agradables sabores cítricos, muchas personas lo encuentran particularmente refrescante durante los meses cálidos, y tiene un sabor dulce inherente que tiende a no requerir mucho azúcar. Dado que es té negro, contiene cafeína, aunque las gemelos hacen una forma descafeinada.