Wat is Lady Gray Tea?

Lady Gray Tea, momenteel alleen geproduceerd door Twinings®, een 300 jaar oud theebedrijf, verschilt enigszins van Earl Gray-thee. Het wordt vaak ten onrechte geïdentificeerd als vernoemd naar Lady Jane Gray, maar werd in feite vernoemd naar Mary Elizabeth Gray, de vrouw van de tweede graaf Gray. Beide familieleden hadden een thee naar hen vernoemd in het begin van de 19e eeuw door de Twinings Company. Beide theeën omvatten olie van Bergamot, maar Lady Gray omvat andere citrusaroma's en heeft meestal een lichtere smaak.

Veel mensen zijn bekend met Earl Gray -thee, wat meestal een mengsel is van zwarte thee en olie van Bergamot. Bergamot is een citrusvrucht dat een kruising is tussen een citroen en sinaasappel. Afhankelijk van het merk kan de Bergamot -smaak in Earl Gray -thee erg sterk of zeer licht zijn.

Het primaire verschil tussen Lady Gray Tea en Earl Gray is dat Twinings olie van Bergamot lichter vermengt met citroen- en sinaasappelschil. Degenen die de Bergamot -smaak leuk vinden, maar overweldigend in EarlGrijze thee kan echt genieten van de zachtere, lichtere smaken van Lady Gray. Het wordt vaak gezien als een afternoon tea vanwege zijn meer delicate smaak.

Een ander voordeel voor deze thee is de kwaliteit. Wanneer olie van Bergamot zwaar wordt gebruikt, kunnen theeliefhebbers snel wijzen, het kan de smaak van inferieure theebladeren maskeren. Met de lichtere toepassing moet de gebruikte thee van goede kwaliteit zijn, of kan het bitter, vettig of ranzig smaken. Gelukkig, aangezien Lady Gray Tea een eigen mix is ​​van het Twinings -bedrijf, is de Leaf Quality hoog.

Niet alle theedrinkers, met name in de VS, zijn bekend met dit specifieke type thee, maar het wordt in toenemende mate op de markt gebracht, vooral in theezakvorm. Theedrinkers die liever theebladeren gebruiken, moeten in staat zijn om losse thee te vinden in online winkels, als het niet beschikbaar is in lokale winkels. Traditioneel kan de thee worden gebruikt als een lichte ochtend of middroop thee. Sommigen drinken het met melk en suiker, terwijl anderen het rechtstreeks, of met een kleine hoeveelheid zoet worden. De lichte smaken van de thee kunnen worden overweldigd als veel melk wordt toegevoegd. Een kleine hoeveelheid suiker, of een bijbehorende citroenwig, heeft de neiging om de smaken mooi te accentueren.

Lady Gray kan ook worden gebruikt om ijsthee te maken. Vanwege zijn aangename citrusaroma's vinden veel mensen het bijzonder verfrissend tijdens warme maanden, en het heeft een inherente zoete smaak die niet veel suiker nodig heeft. Omdat het zwarte thee is, bevat het wel cafeïne, hoewel Twinings een cafeïnevrije vorm heeft.