Was ist Lady Grey Tea?
Lady Grey Tea, das derzeit nur von Twinings®, einer 300-jährigen Teefirma, hergestellt wurde, unterscheidet sich leicht von Earl Grey Tea. Es wird oft fälschlicherweise als nach Lady Jane Gray benannt identifiziert, wurde aber tatsächlich nach Mary Elizabeth Gray, der Frau des zweiten Earl Gray, benannt. Beide Familienmitglieder hatten im frühen 19. Jahrhundert von der Twinings Company einen Tee nach ihnen benannt. Beide Tees umfassen Öl aus Bergamotte, aber Lady Grey umfasst andere Zitrusaromen und hat normalerweise einen helleren Geschmack. Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, die eine Kreuzung zwischen Zitrone und Orange ist. Je nach Marke kann der Bergamottengeschmack in Earl Grey Tee sehr stark oder sehr leicht sein.
Der Hauptunterschied zwischen Lady Grey Tee und Earl Grey besteht darin, dass Twinings Öl aus Bergamotten mit Zitronen- und Orangenschale mischt. Diejenigen, die den Bergamottengeschmack schön finden, aber im Earl überwältigendGrauer Tee kann die sanfteren, helleren Aromen von Lady Grey wirklich genießen. Es wird oft als Nachmittagstee wegen seines empfindlicheren Geschmacks angesehen.
Ein weiterer Vorteil für diesen Tee ist seine Qualität. Wenn das Öl des Bergamots stark verwendet wird, können Tee -Enthusiasten schnell darauf hinweisen, dass es den Geschmack von minderwertigen Teeblättern maskieren kann. Mit der leichteren Anwendung muss der verwendete Tee von guter Qualität sein, oder er könnte bitter, ölig oder ranzig schmecken. Glücklicherweise ist Blattqualität, da Lady Grey Tea eine proprietäre Mischung aus der Twinings Company ist.
Nicht alle Teetrinker, insbesondere in den USA, sind mit dieser speziellen Art von Tee vertraut, aber es wird zunehmend vermarktet, insbesondere in Teebeutelform. Teetrinker, die es vorziehen, Teeblätter zu benutzen, sollten in Online -Läden losen Tee finden können, wenn es nicht in lokalen Geschäften erhältlich ist. Traditionell kann der Tee als leichter Morgen oder Nachmittag verwendet werdenauf Tee. Einige trinken es mit Milch und Zucker, andere bevorzugen es gerade oder mit einer geringen Menge an Süßwaren. Die leichten Aromen des Tees können überwältigt werden, wenn viel Milch hinzugefügt wird. Eine kleine Menge Zucker oder ein begleitender Zitronenkeil neigt dazu, die Aromen gut zu betonen.
Lady Grey kann auch zur Herstellung von Eistee verwendet werden. Aufgrund seiner angenehmen Zitrusaromen finden es viele Menschen in warmen Monaten besonders erfrischend und hat einen inhärenten süßen Geschmack, der nicht viel Zucker benötigt. Da es sich um schwarze Tee handelt, enthält es Koffein, obwohl Twinings eine entkoffeinierte Form ausmacht.