¿Qué es el bálsamo de limón?
Una hierba es una planta cuyas hojas, semillas o flores se usan para saborear alimentos o en medicina. Otros usos de las hierbas incluyen cosméticos, tintes y perfumes. El nombre deriva de la palabra latina herba , que significa "cultivos verdes".
Balm de limón: llevando el nombre botánico Melissa officinalis y comúnmente conocido como Balm , Sweet Balm , Heart’s Delight , y Melissa - es perenne en la familia de la menta. Se dice que es nativo del Cercano Oriente y el Mediterráneo, pero se cultiva mucho más. Aunque el bálsamo de limón a veces se llama "bálsamo de abejas", es útil reservar el nombre balm de abejas para monarda didyma para poder distinguir entre estas dos plantas. La confusión puede surgir porque melissa significa "abeja" en griego.
Historia. elogiado en muchas tradiciones-por el herbolario musulmán Avicena y el médico suizo-alemán Paracelso, por ejemplo, y usado en Tibetan medicina durante miles de años: el bálsamo de limón fue reconocido como un remedio útil de los tiempos medievales tardíos. El bálsamo de limón era un ingrediente del famoso "agua carmelita", preparada por la orden carmelita como un comienzo restaurador en el siglo XII. Según los informes, el rey Charles V de Francia (gobernado 1364-1380) bebió bálsamo de limón Tisane.
Descripción. Un bálsamo perenne de limón es una planta espesa que crece a una altura de aproximadamente tres pies (90 cm) y produce flores que varían de color amarillo a blanco durante el período de mayo a agosto.
jardinería. bálsamo de limón prospera en suelo fértil y húmedo a pleno sol o sombra parcial. Como agota el suelo, debe fertilizarse anualmente. Se puede cultivar a partir de semillas o propagarse dividiendo el grupo de raíz al principio o al final de la temporada de crecimiento. No se extiende bien a sí mismo. Bálsamo de limón se puede usar fresco,o el aire secado colgando los tallos y luego colocándolos en un recipiente sellado para preservar el sabor. En cualquier caso, cosecha las hojas cuando son jóvenes.
alimentos y otros usos. bálsamo de limón se convierte en tisano, sustituido por hierba de limón fresca y/o ralladura de limón o tomillo de limón. Se puede agregar como guarnición para pescado, ensaladas y platos de verduras, o revolver en arroz u otros platos de granos. En el área de las bebidas, el bálsamo de limón se puede convertir en un licor o un jarabe para dar sabor a agua carbonatada, agregar a las bebidas de frutas y usarse para dar sabor a los tés.