O que é Lemon Balm?

Uma erva é uma planta cujas folhas, sementes ou flores são usadas para aromatizar alimentos ou em medicina. Outros usos das ervas incluem cosméticos, corantes e perfumes. O nome deriva da palavra latina Herba , que significa "culturas verdes".

Bálsamo de limão - carregando o nome botânico melissa officinalis e comumente conhecido como bálsamo , bálsamo -doce , Delight e Melissa - é um pedeneno na família Mint. Diz -se que é nativo do Oriente Próximo e do Mediterrâneo, mas cultivou muito mais amplamente. Embora o bálsamo de limão às vezes seja chamado de "bálsamo de abelha", é útil reservar o nome bálsamo de abelha para monarda didyma para poder distinguir entre essas duas plantas. A confusão pode surgir porque Melissa significa "abelha" em grego.

história.N medicamento por milhares de anos - Balm de limão foi reconhecido como um remédio útil desde os tempos medievais tardios. Balm de limão era um ingrediente da famosa “água carmelita”, preparada pela ordem carmelita como uma restauradora a partir do século XII. O rei Charles v da França (governado 1364-1380) bebeu diariamente com limão.

Descrição. Um bálsamo perene e de limão é uma planta espessa que cresce a uma altura de cerca de um metro e meio (90 cm) e produz flores que variam de cor amarelo a branco durante o período de maio a agosto.

Jardinagem. Balm de limão prospera em solo fértil e úmido em pleno sol ou sombra parcial. Como esgota o solo, ele precisa ser fertilizado anualmente. Pode ser cultivado a partir de sementes ou propagado dividindo o grupo de raiz no início ou no final da estação de crescimento. Não se espalhou bem. Balm de limão pode ser usado fresco,ou o ar seco pendurando as hastes e depois colocando -as em um recipiente selado para preservar o sabor. Em ambos os casos, colhe as folhas quando forem jovens.

alimentos e outros usos. Balm de limão é transformado em tisane, substituído por capim -limão fresco e/ou raspas de limão ou tomilho de limão. Pode ser adicionado como um enfeite para peixe, saladas e pratos de vegetais, ou mexido em arroz ou outros pratos de grão. Na área de bebidas, o bálsamo de limão pode ser transformado em licor ou xarope para dar sabor a água carbonatada, adicionada às bebidas de frutas e usada para dar sabor a chás.