¿Qué es la natilla de limón?
natillas de limón es una forma de natillas hechas con limones. Las natillas se pueden saborear con una variedad de sustancias, y se pueden comer liso, usarse para llenar varios postres o congelarse para usar en mouses en capas. Las natillas de limón están estrechamente relacionadas con la cuajada de limón, aunque los dos alimentos son ligeramente diferentes. Este sabroso natillas es relativamente fácil de hacer y divertida para experimentar.
Se hace una natería calentando huevos, leche y azúcar juntos lentamente para que la mezcla se espese, pero no se cuide. Después de calentar, las natillas se pueden verter en un molde para crear una forma establecida, o se puede usar como relleno o extensión. Además de ser realizado a la antigua, también se pueden hacer natillas de varias mezclas, aunque la textura y el sabor pueden sufrir. En el caso de las natillas de limón, la natilla tiene un sabor rico y limón que se crea con la adición de jugo de limón, extracto de limón y/o ralladura de limón.
El truco para hacer una natilla es batir los huevos, el azúcar,, el azúcar,,Y saborear hasta que estén cremosos antes de agregar lentamente leche escaldada. La mezcla deberá agitarse constantemente para evitar el cuajado, y a muchos cocineros les gusta pasar la natilla a través de un tamiz después de que se haya mezclado para eliminar trozos grandes. Algunos usos comunes para natillas de limón incluyen natillas moldeadas individualmente, relleno para un pastel o una capa en un pastel.
Para hacer una natilla de limón básica, batir tres huevos enteros, cuatro yemas de huevo, dos tercios de la taza de azúcar, un cuarto de taza de jugo de limón, una pizca de sal y la ralladura de un limón juntos hasta que la mezcla sea cremosa. En una cacerola pesada, escalden tres tazas de leche o crema junto con un grano de vainilla triturado completo. Una vez que la leche se ha escaldado, vierta a través de un tamiz o un poco de gasa, y luego revuelva lentamente en la mezcla de huevo.
Tus natillas de limón se pueden hornear en moldes engrasados o usarse según lo desee. Si planeas hornear las natillas de limón, puedesDesea permitir que la mostaza sea un día para enfriar y poner después de hornear, y puede considerar guarniciones como crema batida, corteza de limón o galletas con sabor a limón para acompañar las natillas cuando la sirve. Si tiene la intención de usar las natillas como un relleno de galletas o pasteles, cocine la mezcla suavemente sobre una caldera doble hasta que se espese, y luego refrigere, cubriéndola firmemente con una lámina de envoltura de plástico para evitar la formación de una piel en la natilla. Puede eliminar las ayuda de las natillas refrigeradas según sea necesario.