레몬 커스터드는 무엇입니까?

레몬 커스터드는 레몬으로 만든 커스터드의 한 형태입니다. 커스터드는 다양한 물질로 맛을 낼 수 있으며, 평범한식이거나 다양한 디저트를 채우거나 층상 쥐에 사용하기 위해 얼어 붙을 수 있습니다. 레몬 커스터드는 레몬 커드와 밀접한 관련이 있지만 두 음식은 약간 다릅니다. 이 맛있는 커스터드는 비교적 쉽게 만들고 실험하기가 쉽고 재미 있습니다.

커스터드는 계란, 우유 및 설탕을 천천히 가열하여 혼합물이 두껍게되지만 구부리지 않습니다. 가열 후 커스터드를 곰팡이에 붓고 세트 모양을 만들거나 충전 또는 스프레드로 사용할 수 있습니다. 구식 방식으로 만들어지는 것 외에도 커스터드는 다양한 믹스로 만들 수 있지만, 질감과 향이 고통 스러울 수 있습니다. 레몬 커스터드의 경우 커스터드에는 레몬 주스, 레몬 추출물 및/또는 레몬 향을 첨가하여 생성되는 풍부하고 레몬 맛이 있습니다.

커스터드를 만드는 트릭은 계란, 설탕, 설탕을 때리고 있습니다.천천히 젖은 우유를 첨가하기 전에 크림이 될 때까지 함께 맛을냅니다. 혼합물은 구덩이를 방지하기 위해 끊임없이 교반해야하며, 많은 요리사는 큰 덩어리를 제거하기 위해 혼합 된 후 체를 통해 커스터드를 달리는 것을 좋아합니다. 레몬 커스터드의 일반적인 용도에는 개별적으로 성형 커스터드, 파이 채우기 또는 케이크의 층이 포함됩니다.

기본 레몬 커스터드를 만들기 위해 계란 3 개, 달걀 노른자 4 마리, 레몬 1/4 컵 레몬 주스 1 개, 소금 한 덩어리, 혼합물이 크림질이 될 때까지 1 개의 레몬의 향을 이겼습니다. 무거운 냄비에, 으깬 바닐라 콩과 함께 우유 나 크림 3 컵을 넣습니다. 우유가 쇠약 해지면 체나 치즈 천으로 붓고 계란 혼합물에 천천히 저어줍니다.

레몬 커스터드는 기름칠 된 라메 킨으로 구워 지거나 원하는대로 사용할 수 있습니다. 레몬 커스터드를 구울 계획이라면베이킹 후 하루에 겨자를 냉각하고 설정할 수 있도록하고, 휘핑 크림, 레몬 껍질 또는 레몬 향이 나는 쿠키와 같은 장식을 고려할 수 있습니다. 커스터드를 쿠키 나 케이크를 채우는 것으로 사용하려는 경우, 혼합물이 두껍게 될 때까지 이중 보일러 위로 부드럽게 요리 한 다음 냉장하여 플라스틱 랩으로 단단히 덮어 커스터드의 피부가 형성되지 않도록합니다. 필요에 따라 냉장 커스터드의 도움을받을 수 있습니다.