Nian Gao는 무엇입니까?

nian gao는 멍청한 쌀을 주요 성분으로 가지고있는 인기있는 중국 디저트입니다. 이 동일한 성분은 Tang Yuan, Ba Bao Fan 및 Zongzi와 같은 다른 잘 알려진 중국의 멍청한 쌀 요리를 만드는 데 사용됩니다. Nian Gao는 또한 구정 케이크로 잘 알려져 있습니다. 영어에서는 단어는 말 그대로“더 높은 해”를 의미하며 이는 내년의 진보를 의미합니다. 이런 이유로이 음식은 일반적으로 구정 동안 운이 좋은 선물로 주어지며, 다른 사람들에게 행운과 번영을 기원하는 것과 유사합니다.

Nian Gao를 준비하거나 봉사하는 공식적인 방법은 없습니다. Nian Gao 조각의 최종 모양도 균일하지 않을 수 있습니다. Nian Gao는 일반적으로 페이스트에 접지되어 파이 모양의 모양으로 형성되지만 일부 사람들은 다양한 모양과 크기로 구성하는 것을 선호합니다. 일부 제조업체는 소비자에게 선택할 수있는 더 넓은 선택을 제공하기 위해 풍미와 인공 색상을 추가합니다.

Nian Gao를 처음부터 만드는 것은 다음과 같습니다.길고 힘든 과정이며 약 7 시간의 증기가 필요합니다. 소비자는 종종 소비자가 조각으로 자르고 볶아 져야 할 준비된 팩을 구입할 수 있고 선호합니다. 어떤 경우에는 사람들이 디저트를 더 맛있게 만들기 위해 계란과 설탕을 추가하는 것을 선호 할 수 있습니다.

이 요리를 가장 잘 제공하는 방법은 사람의 문화 나 국가에 따라 다릅니다. 광동 문화 또는 싱가포르 및 말레이시아와 같은 국가와 홍콩 에서이 디저트는 메인 코스 요리가 아닌 전채 또는 디저트로 사용됩니다. 이 요리에는 물 밤나무 케이크, 순무 케이크 및 타로 케이크와 같은 다른 인기있는 딤섬 요리가 동반 될 수 있습니다. 일본에서는 Mochi라는 디저트의 변형이 새해에뿐만 아니라 연중 스낵 식품으로 제공됩니다.

중국에서는 새해 또는 봄 축제가 가장 중요한 경우로 간주됩니다.해, 그리고 Nian Gao를 먹는 것은 중국인 이이 특별한 행사를 축하하는 여러 가지 방법 중 하나 일뿐입니다. Nian Gao는 Sticky Rice Cake라고도하며 중국 남부 지역에서 제공되는 전통적인 봄 축제 요리입니다. 북부 지역의 사람들은 대신 Jiao Zi를 먹는 것을 선호합니다.