¿Qué es la pizza baja en carbohidratos?

Dieta baja en carbohidratos, que tienen como objetivo perder peso mediante la reducción de los carbohidratos en los alimentos consumidos, reemplazan con frecuencia los alimentos favoritos con versiones bajas en carbohidratos para que sea más fácil apegarse al proceso de dieta. La pizza es una opción popular, ya que los ingredientes se hacen fácilmente con baja carbohidratos con la inclusión de queso, carnes y ciertas verduras combinadas con una opción de salsa adecuada. El truco para la pizza baja en carbohidratos es encontrar una corteza adecuada. Las tortillas bajas en carbohidratos son la versión más fácil comprada en la tienda, mientras que las costras caseras con bases de carne, coliflor o comida de lino también son posibilidades.

Las coberturas para una pizza baja en carbohidratos son las más simples de ensamblar, ya que hay una gama más amplia de productos potenciales. Se pueden usar queso rallado, carnes como pepperoni o salchichas precocinadas y verduras bajas en carbohidratos. Las verduras bajas en carbohidratos incluyen champiñones, aceitunas y pimientos verdes.

El reemplazo de la salsa también se puede elegir antes del método de preparación de la corteza, ya que no hay pizza de baja carbohidratos CEl óxido es tan resistente como una corteza tradicional, que requiere una mano más ligera. Es probable que las salsas de pizza de bajo azúcar con especiales tengan más carbohidratos, pero aún deben aplicarse con moderación. La crema agria también se puede usar como salsa, aunque el sabor no es tradicional. Al hacer una pizza de pan plano, la salsa no es obligatoria y los tomates frescos podrían usarse en su lugar.

Las tortillas bajas en carbohidratos sirven como la corteza de pizza baja en carbohidratos de pan plano más fácil gracias a su disponibilidad lista en los mercados. La tortilla debe tostarse primero antes de que se agregue la salsa y los ingredientes y luego se vuelvan a colocar en el horno para derretir el queso y unir otras adiciones. Los panes planos tendrán una corteza crujiente pero delgada que probablemente no soportará un gran aceleración de coberturas.

La harina de lino

se puede usar para hacer una corteza de pizza casera con un sabor similar al grano de trigo. Los huevos, el polvo de hornear y el agua son los importantes ingredientes secundarios, mientras que las especiasS y queso rallado se pueden agregar para el sabor. La mezcla se presiona en el fondo de una sartén plana y se hornea hasta que se cocine antes de agregar la salsa y los coberturas.

Las costras a base de carne caseras son opciones populares para pizzas bajas en carbohidratos, aunque están muy alejadas de las costras tradicionales en el gusto. La carne molida, como la hamburguesa o la salchicha italiana, se combina con especias y luego se presiona en una capa delgada a través de una bandeja para hornear y se hornea. La grasa se drena vertiendo y la salsa y los ingredientes se agregan a la parte superior. Sin embargo, el resultado final seguirá siendo bastante grasiento y puede apagar algunas personas que hacen dieta.

Una corteza de pizza baja en carbohidratos basada en coliflor también es posible, ya que el resultado final es bastante resistente y menor en grasa. La coliflor cocida está triturada y se combina con huevos y queso rallado para formar la mezcla de corteza. Luego se puede presionar en una sartén, hornear hasta que se dore y luego cubrir con los ingredientes.