Wat is koolhydraatarme pizza?
koolhydraatarme dieters, die willen afvallen door de vermindering van koolhydraten in consumptie van voedingsmiddelen, vervangen favoriete voedingsmiddelen vaak door koolhydraatarme versies om het gemakkelijker te maken om aan het dieetproces te blijven. Pizza is een populaire keuze, omdat de toppings gemakkelijk koolhydraatarm worden gemaakt met de opname van kaas, vlees en bepaalde groenten gecombineerd met een geschikte sausoptie. De truc voor koolhydraatarme pizza is het vinden van een adequate korst. Koolhydraatarme tortilla's zijn de gemakkelijkste in de winkel gekochte versie, terwijl zelfgemaakte korsten met basen van vlees, bloemkool of vlasmaaltijd ook mogelijkheden zijn.
Toppings voor een koolhydraatarme pizza zijn het eenvoudigst te monteren, omdat er een breder scala aan potentiële producten is. Geripte kaas, vlees zoals pepperoni of voorgekookte worstbrokel en koolhydraatarme groenten kunnen worden gebruikt. Koolhydraatarme groenten omvatten champignons, olijven en groene paprika's.
De sausvervanging kan ook worden gekozen vóór de corstbereidingsmethode, als geen koolhydraatarm pizza cRoest is zo stevig als een traditionele korst, die een lichtere hand vereist. Speciale pizzasauzen met lage suiker hebben waarschijnlijk koolhydraten, maar moeten nog steeds spaarzaam worden aangebracht. Zure room kan ook worden gebruikt als saus, hoewel de smaak meer niet -traditioneel is. Bij het maken van een flatbread -pizza is saus niet verplicht en kunnen verse tomaten worden gebruikt.
koolhydraatarme tortilla's dienen als de gemakkelijkste flatbread low-carb pizza-korst dankzij hun gemakkelijke beschikbaarheid op markten. De tortilla moet eerst worden geroosterd voordat de saus en toppings worden toegevoegd en vervolgens terug in de oven geplaatst om de kaas te smelten en andere toevoegingen te binden. Flatbreads zullen een frisse maar dunne korst hebben die waarschijnlijk geen zware ophoping van toppings ondersteunt.
Vlassmaaltijd kan worden gebruikt om een zelfgemaakte pizzakorst te maken met een smaak die lijkt op tarwekorrel. Eieren, bakpoeder en water zijn de belangrijke secundaire ingrediënten, terwijl kruidenS en geraspte kaas kunnen worden toegevoegd voor smaak. Het mengsel wordt in de bodem van een platte pan geperst en gebakken tot het gekookt is voordat de saus en toppings worden toegevoegd.
Zelfgemaakte gebaseerde korstjes zijn populaire opties voor koolhydraatarme pizza's, hoewel ze ver verwijderd zijn van traditionele korstjes in smaak. Garmvlees, zoals hamburger of Italiaanse worst, wordt gecombineerd met kruiden en vervolgens in een dunne laag gedrukt over een bakplaat en gebakken. Vet wordt vervolgens leeggemaakt door te gieten en de saus en toppings worden aan de bovenkant toegevoegd. Het eindresultaat zal echter nog steeds redelijk vettig zijn en kan sommige dieters uitschakelen.
Een op bloemkool gebaseerde, koolhydraatarme pizza-korst is ook mogelijk, waarbij het eindresultaat redelijk stevig en lager is in vet. Gekookte bloemkool wordt versnipperd en gecombineerd met eieren en geraspte kaas om het korstmengsel te vormen. Het kan vervolgens in een pan worden gedrukt, gebakken tot bruin en vervolgens bedekt met de toppings.