O que é pizza com baixo teor de carboidratos?

Dieters com baixo teor de carboidratos, que pretendem perder peso através da redução de carboidratos em alimentos consumidos, frequentemente substituem os alimentos favoritos por versões com pouco carboidrato para facilitar a adesão ao processo de dieta. A pizza é uma escolha popular, pois as coberturas são facilmente feitas com baixo teor de carboidratos, com a inclusão de queijo, carnes e certos vegetais combinados com uma opção de molho adequada. O truque para a pizza com baixo teor de carboidratos é encontrar uma crosta adequada. As tortilhas com baixo teor de carboidratos são a versão mais fácil da loja, enquanto crostas caseiras com bases de carne, couve-flor ou refeição de linho também são possibilidades.

As coberturas para uma pizza com baixo teor de carboidratos são as mais simples de montar, pois há uma ampla gama de produtos em potencial. Queijo ralado, carnes como pepperoni ou migalhas de salsicha pré-cozida e vegetais com baixo teor de carboidratos podem ser usados. Os vegetais com baixo teor de carboidratos incluem cogumelos, azeitonas e pimentões verdes.

A substituição do molho também pode ser escolhida antes do método de preparação da crosta, pois nenhuma pizza com baixo teor de carboidratos C CA ferrugem é tão robusta quanto uma crosta tradicional, exigindo uma mão mais clara. Os molhos especiais de pizza com baixo teor de açúcar têm maior probabilidade de ter carboidratos baixos, mas ainda devem ser aplicados com moderação. O creme de leite também pode ser usado como molho, embora o sabor seja mais não tradicional. Ao fazer uma pizza de pão achatado, o molho não é obrigatório e os tomates frescos podem ser usados.

As tortilhas com baixo carboidrato servem como a crosta de pizza de pão sírio mais fácil, graças à sua pronta disponibilidade nos mercados. A tortilha deve ser torrada primeiro antes que o molho e as coberturas sejam adicionadas e depois colocadas de volta no forno para derreter o queijo e prender outras adições. Os pães símbolos terão uma crosta nítida, mas fina, que provavelmente não suportará um monte pesado de coberturas.

A refeição de linho pode ser usada para fazer uma crosta de pizza caseira com um sabor semelhante ao grão de trigo. Ovos, fermento em pó e água são os importantes ingredientes secundários, enquanto o temperoS e queijo ralado podem ser adicionados para o gosto. A mistura é pressionada no fundo de uma panela plana e assada até ficar cozida antes de adicionar o molho e as coberturas.

As crostas caseiras à base de carne são opções populares para pizzas com baixo teor de carboidratos, embora estejam longe das crostas tradicionais de sabor. A carne moída, como hambúrguer ou salsicha italiana, é combinada com especiarias e depois pressionada em uma camada fina em uma assadeira e assada. A graxa é então drenada por derramamento e o molho e as coberturas são adicionadas ao topo. O resultado final ainda será bastante gorduroso, no entanto, e poderá desligar alguns dieters.

Também é possível uma crosta de pizza com baixo carboidrato à base de couve-flor, com o resultado final sendo bastante robusto e mais baixo em graxa. A couve -flor cozida é triturada e combinada com ovos e queijo desfiado para formar a mistura de crosta. Em seguida, pode ser pressionado em uma panela, assado até marrom e depois coberto com as coberturas.