O que são muffins de proteína?
As muffinas de proteína
diferem apenas de outras muffins, pois contêm grandes quantidades de proteína. Geralmente, os muffins contêm mais carboidratos do que qualquer outra coisa, mas a proteína supera os carboidratos - e às vezes fibras - em uma proteína muffin. A proteína de sorvete com sabor pós geralmente fornece a proteína extra, e parte do sabor, presente nesses doces, mas também pode vir de bebidas e nozes fortificadas. Atletas e aqueles que procuram um café da manhã rápido e saudável geralmente consomem muffins de proteínas. Os nutrientes extras podem fornecer o combustível necessário para exercícios longos ou para manter as pessoas cheias até o almoço.
Os pós de proteína geralmente costumavam dar às muffins de proteínas que seus nutrientes extras vêm em uma variedade muito ampla de sabores. Chocolate e baunilha estão geralmente entre os mais populares, embora laranja e morango também estejam disponíveis em alguns supermercados. Lojas on-line que vendem suplementos alimentares e alimentos para construção muscular geralmente vendem uma variedade maior de protegerem sabores em pó do que mercearias. Os interessados em fazer muffins de proteínas em muitos sabores diferentes podem querer ter uma variedade de pós para esse fim.
A maioria das receitas de muffin pode se tornar cheia de proteínas com a simples adição de uma colher ou duas de proteína em pó. Não há outros ajustes geralmente precisam ser feitos na receita, porque o pó extra é relativamente leve e se mistura bem com a maioria das farinhas. Algumas receitas podem exigir um pouco mais de líquido para impedir que fiquem secas e quebradiças.
Outra maneira de adicionar mais proteína às muffins é usar bebidas fortificadas por proteínas. Longos enriquecidos, suco de laranja fortificado e trechos de proteína não apenas adicionam nutrientes aos muffins, como também fornecem sabor. Os leites de nozes e aveia geralmente contêm mais proteína do que o leite comum, embora alguns cozinheiros possam encontrar leite de vaca enriquecido com proteína extra. O suco de laranja geralmente tem nutrientes adicionados a ele umO ND pode fazer uma adição saborosa a morango, banana e outros muffins de frutas. Os shakes de proteínas geralmente são doces e chocolate, tornando -os saborosos em muffins de cappuccino ou chocolate.
As nozes e sementes também podem dar a Muffins um chute extra de proteína. Rico em nutrientes de construção muscular e boas gorduras, nozes, pistache, nozes de macadâmia, amendoins e amêndoas são geralmente deliciosas em muffins de proteína. Aqueles que não gostam, ou são alérgicos, as nozes podem ser capazes de substituí -las por sementes de abóbora, girassol ou papoula. Qualquer um desses ingredientes pode adicionar crocância e maldade às muffins de proteínas.Um último ingrediente possível em muffins de proteínas é a aveia. Este cereal normalmente contém mais proteína do que a farinha branca ou de trigo enriquecida e dá aos assados uma textura densa e mastigável que alguns padeiros podem desfrutar. Simplesmente substituir uma ou duas bolas de farinha por aveia não apenas adiciona proteínas, mas também fibras e sabor.