¿Qué es el helado bajo en grasa?
El helado bajo en grasa es un helado que no contiene tanta grasa y calorías como el helado normal. La principal diferencia en el helado bajo y bajo en grasa es simple: los productos utilizados no contienen tanta grasa. El helado regular contiene ingredientes como crema y leche entera que tienen niveles significativos de grasa en ellos. Algunos helados bajos en grasa usan productos químicos y estabilizadores para crear un sabor similar al helado normal, aunque a menudo caen en textura. Otros usan un proceso de rotación que permite que las grasas se propagen a través del helado bajo en grasa lo suficiente como para que tenga una textura similar a la variedad de grasa completa. Ambas versiones se pueden encontrar en muchas tiendas, establecimientos o se pueden hacer en casa con un fabricante de helados.
Las personas que compran helado bajo en grasa deben comparar las etiquetas para garantizar que el producto sea realmente más bajo en grasa que las variedades tradicionales. Los tamaños de porciones más pequeños tienen menos grasa por porción, pero no necesariamente menos grasa por contenedor. Bajo-La helado de grasa a veces tiene niveles más altos de azúcar para crear un mejor sabor, pero esto no necesariamente lo convierte en una opción más saludable.
El helado regular utiliza productos de alta grasa como crema y leche entera para crear una sensación sedosa en la boca y un sabor completo. Las variedades bajas en grasa a menudo usan productos como leche descremada, leche de soja o leche de coco para crear el helado. Las personas deben leer la etiqueta de ingredientes para averiguar exactamente de qué está hecha la variedad baja en grasa antes de comprarla.
Las innovaciones en tecnología han creado helados bajos en grasa que sabe tan bien como el helado normal. Agarrar el helado durante un largo período de tiempo ayuda a extender la pequeña cantidad de moléculas de grasa en todo el postre, lo que hace que tenga un sabor más como un helado normal. Las personas deben buscar helado bajo en grasa que se haya agotado, que debe escribirse en algún lugar de la etiqueta. De lo contrario ingLos redientes como los estabilizadores y las encías se utilizan para hacer un producto cohesivo, pero no saben tan bien.
Las personas que buscan controlar los ingredientes que usan por completo pueden hacer helado bajo en grasa en casa con un helado. Hay muchas recetas disponibles para helados bajos en grasa en libros de cocina y en línea que se pueden utilizar para hacer deliciosas combinaciones de sabores. Las personas que buscan reducir la grasa consumiendo helado bajo en grasa también deben considerar el tamaño de las porciones al comer.