Co to są lody o niskiej zawartości tłuszczu?

Lody o niskiej zawartości tłuszczu to lody, które nie zawierają tyle tłuszczu i kalorii, co zwykłe lody. Główna różnica w lodach o niskiej zawartości tłuszczu i zwykłych jest prosta: wykorzystywane produkty nie zawierają tyle tłuszczu. Zwykłe lody zawierają składniki, takie jak śmietan i pełne mleko, które mają znaczny poziom tłuszczu. Niektóre lody o niskiej zawartości tłuszczu używają chemikaliów i stabilizatorów, aby stworzyć smak podobny do zwykłych lodów, choć często padają płasko. Inni używają procesu rezygnacji, który pozwala tłuszczom rozprzestrzeniać się w lodach o niskiej zawartości tłuszczu na tyle, że ma on teksturę podobną do odmiany pełnej tłuszczu. Obie wersje można znaleźć w wielu sklepach, zakładach lub można je wykonać w domu z lodami.

Ludzie kupujący lody o niskiej zawartości tłuszczu powinny porównać etykiety, aby upewnić się, że produkt jest niższy w tłuszczu niż tradycyjne odmiany. Mniejsze rozmiary porcji mają mniej tłuszczu na porcję, ale niekoniecznie mniej tłuszczu na pojemnik. Niski-Lody tłuszczowe mają czasami wyższy poziom cukru, aby uzyskać lepszy smak, ale niekoniecznie jest to zdrowsza opcja.

Zwykłe lody wykorzystują produkty o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak krem ​​i pełne mleko, aby stworzyć jedwabiście w ustach i pełny smak. Odmiany niskotłuszczowe często używają produktów takich jak mleko odtłuszczone, mleko sojowe lub mleko kokosowe do tworzenia lodów. Osoby powinny przeczytać etykietę składnika, aby dowiedzieć się dokładnie, z czego wytwarzana jest nisko tłuszona odmiana przed jej zakupem.

Innowacje w technologii stworzyły lody o niskiej zawartości tłuszczu, które smakują równie dobrze jak zwykłe lody. Przez długi okres czasu ubijanie lodów pomaga rozprzestrzeniać małą ilość tłuszczu cząsteczki na całym deserie, co sprawia, że ​​smakuje bardziej jak zwykłe lody. Ludzie powinni szukać niskotłuszczowych lodów, które zostały ubite, które powinny być napisane gdzieś na etykiecie. W przeciwnym razieOdnośniki, takie jak stabilizatory i dziąsła, są używane do tworzenia spójnego produktu, ale nie smakują tak dobrze.

Osoby, które chcą całkowicie kontrolować składniki, których całkowicie używają, mogą zrobić lody o niskiej zawartości tłuszczu w domu z lodami. Istnieje wiele przepisów na lody o niskiej zawartości tłuszczu w książkach kucharskich i online, które można wykorzystać do tworzenia pysznych kombinacji smaku. Ludzie, którzy chcą ograniczyć tłuszcz, spożywając lody o niskiej zawartości tłuszczu, powinny również rozważyć rozmiar porcji podczas jedzenia.

INNE JĘZYKI