¿Qué es las lasaña mexicana?
Lasaña mexicana es un plato que busca usar sabores e ingredientes mexicanos para imitar lasaña tradicional. La mayoría de las veces, el plato se realiza mediante capas de carnes condimentadas, quesos latinoamericanos y chiles, así como tortillas de salsa y maíz en pilas alternativas. Las tortillas toman el lugar de los fideos de lasaña utilizados en las recetas tradicionales, y los quesos más picantes reemplazan la ricota más común. Esto da como resultado una cacerola similar con un toque decididamente latino.
El nombre "lasaña mexicana" es engañoso de dos maneras: el plato no es mexicano, ni en realidad es lasaña. Es totalmente una creación de amantes de la comida mexicanos en los Estados Unidos. Mientras que la cacerola tiene cierta semejanza estética con su plato italiano homónimo, los dos generalmente no comparten ingredientes comunes.
Lasaña tradicional se realiza mediante capas de fideos de lasaña-fideos de huevo anchos y con bordes de vieira, generalmente con salsa de tomate, carne o pollo sazonada y una mezcla de ricotta y mozzarella CHEeses. El plato se prepara en una cacerola y se sirve en rodajas rectangulares profundas. Lasaña mexicana toma prestada el método de apilamiento de cacerola, y se sirve de la misma manera. Sin embargo, las similitudes en gran medida terminan allí.
Lasaña mexicana generalmente requiere tortillas de maíz en lugar de los fideos de lasaña. La salsa de enchilada o taco se usa típicamente en lugar de marinara, y la carne se condimenta con chiles o condimentos. Cocinar con el condimento de taco es a menudo la forma más fácil de tener carne de estilo mexicano. El arroz, la salsa y el maíz también son adiciones frecuentes. Lasaña mexicana es una receta que se puede alterar o variar fácilmente según los gustos del cocinero, así como los ingredientes a mano.
La lasaña siempre se hornea, y generalmente se sirve caliente. A menudo se adorna con crema agria o guacamole. Los chips de tortilla y los frijoles refritos son acompañamientos comunes.
lasaña mexicana es un additi relativamente recientea la escena culinaria estadounidense. Es principalmente un plato de preparación en el hogar, y es una forma común de reutilizar los ingredientes sobrantes de taco o enchilada. Los restaurantes rara vez presentan el plato, en gran parte porque no es realmente un plato auténtico de México o cualquier cultura latinoamericana. De lo mismo, se ha convertido en un plato popular en las celebraciones estadounidenses de Cinco de Mayo, la quinta de mayo de la herencia y el orgullo mexicano en la conmemoración del punto de inflexión de su guerra por la independencia en la batalla de Puebla.
Es, por supuesto, posible hacer una lasaña tradicional en un estilo mexicano. Este tipo de plato combina fideos de lasaña regulares con sabores mexicanos como salsa, queso cheddar y chile en polvo. El resultado es básicamente un plato de pasta de estilo mexicano. Normalmente, cuando la gente habla de lasaña mexicana, sin embargo, se refieren al plato hecho con tortillas en capas.