¿Qué es consciente de comer?
La alimentación consciente es una práctica que se supone que alienta a las personas a pensar en la comida que consumen y que se tomen el tiempo para saborear su comida. Algunas personas usan la alimentación consciente como una técnica de pérdida de peso, pero también se puede usar para reforzar un estilo de vida general de la atención plena. Las personas se acercan a la alimentación consciente desde una amplia gama de perspectivas, desde el budismo hasta la membresía de Slow Food International.
La idea básica detrás de la alimentación consciente es que muchas personas consideran la comida como una tarea, en lugar de algo para disfrutar, y acolchan las comidas en sus estilos de vida, en lugar de tomarse el tiempo para disfrutarlos. Al saborear la comida, las personas tienen la oportunidad de disfrutarlo más plenamente y pensar conscientemente sobre lo que están comiendo, en lugar de palear sin pensar en lo que esté disponible. Muchas personas creen que la alimentación consciente tiene beneficios de salud y espirituales.
Cuando las personas practican la alimentación consciente, se concentran en lo que están comiendo, en lugar de comer como th.Mira televisión, lee las noticias, conduce o realiza otras tareas. Se toman el tiempo para masticar completamente y disfrutan de cada bocado, reflexionando sobre la calidad de la comida y pensando en las texturas, sabores y aromas que están experimentando.
Un objetivo con la alimentación consciente es a menudo comer menos, porque esta técnica permite a las personas responder mucho más rápidamente a las señales de saciedad. Muchas personas también intentan comer específicamente cuando tienen hambre, en lugar de en momentos aleatorios durante el día, o en las horas de comida programadas. La comida consciente también tiende a promover una dieta más saludable, ya que pensar en lo que se consume tiende a impulsar el deseo de comer alimentos más saludables y naturales.
Un ejercicio básico de alimentación consciente implica comer una manzana. Comenzando con el primer bocado, se le pide al participante que mastice con cuidado con los ojos cerrados y que piense en la experiencia. Reflexionando sobre la textura y el sabor delSe alienta a Apple, junto con pensar en los recuerdos que la Apple podría mencionar. Después de masticar y reflexionar por un momento, el participante traga, respira y luego toma otro bocado, repitiendo el proceso.
La alimentación consciente ciertamente alienta a las personas a comer más lentamente, lo que puede reducir los problemas de salud asociados con la alimentación rápidamente, como el gas intestinal. También tiende a reducir la cantidad de alimentos consumidos, que algunas personas ven como un beneficio de salud positivo. Para las personas que participan en prácticas espirituales que promueven la atención plena, también se supone que la alimentación consciente ayuda con la meditación y las elecciones conscientes más allá de la mesa.