Hvad er opmærksom på at spise?

Mindful Eating er en praksis, der formodes at tilskynde folk til at tænke på den mad, de spiser, og til at tage sig tid til at nyde deres mad. Nogle mennesker bruger opmærksom spisning som en vægttabsteknik, men det kan også bruges til at styrke en generel livsstil af mindfulness. Folk nærmer sig opmærksom spisning fra en lang række perspektiver, der spænder fra buddhisme til medlemskab i Slow Food International.

Den grundlæggende idé bag opmærksom spisning er, at mange mennesker betragter mad som en opgave, snarere end noget at nyde, og de kiler måltider i deres livsstil, snarere end at tage sig tid til at nyde dem. Ved at nyde mad har folk en chance for at nyde det mere fuldt ud og at tænke bevidst på, hvad de spiser, snarere end tankeløst at skovle i det, der er tilgængeligt. Mange mennesker tror, ​​at opmærksom spisning har sundhedsmæssige og åndelige fordele.

Når folk træner opmærksom spisning, koncentrerer de sig om, hvad de spiser, snarere end at spise som thEy Watch Television, Læs nyhederne, drive eller udfør andre opgaver. De tager sig tid til fuldt ud at tygge og nyde hver bid, reflekterer over fødevarens kvalitet og tænker på teksturer, smag og dufte, de oplever.

Et mål med opmærksom spisning er ofte at spise mindre, fordi denne teknik giver folk mulighed for at reagere meget hurtigere på mættethedspunkter. Mange mennesker prøver også at spise specifikt, når de er sultne, snarere end på tilfældige tidspunkter i løbet af dagen eller på planlagte måltider. Mindful spisning har også en tendens til at fremme en sundere diæt, da det at tænke over, hvad man bruger, har en tendens til at drive et ønske om at spise mere sunde, naturlige fødevarer.

En grundlæggende opmærksom spiseøvelse involverer at spise et æble. Fra den første bid bliver deltageren bedt om at tygge omhyggeligt med hans eller hendes øjne lukket og tænke over oplevelsen. Reflekterer over strukturen og smagen afApple opmuntres sammen med at tænke på minder, som æblet kan bringe op. Efter at have tygget og reflekteret et øjeblik, sluger deltageren, trækker vejret og tager derefter en ny bid, gentager processen.

Mindful Eating opfordrer bestemt folk til at spise langsommere, hvilket kan reducere sundhedsmæssige problemer forbundet med at spise hurtigt, såsom tarmgas. Det har også en tendens til at reducere mængden af ​​forbrugte mad, som nogle mennesker betragter som en positiv sundhedsmæssig fordel. For mennesker, der beskæftiger sig med åndelig praksis, der fremmer mindfulness, skal opmærksom spisning også hjælpe med meditation og opmærksomme valg ud over middagsbordet.