¿Qué es la deficiencia de niacina?
La deficiencia de niacina se caracteriza por el letargo, la pérdida de apetito, la pérdida de peso y la boca dolorida o inflamada en las primeras etapas. Si progresa, la deficiencia de niacina puede causar una enfermedad conocida como pelagra. Los principales síntomas de la pelagra a veces se llaman los "cuatro D's": diarrea, demencia, dermatitis y muerte. Es importante tener una dieta saludable con cantidades adecuadas de niacina para evitar desarrollar una deficiencia.
niacina, también conocida como vitamina B3 o vitamina P, es un nutriente esencial. En otras palabras, el cuerpo requiere niacina para su función metabólica normal, pero no produce ninguno por sí solo. La niacina, como los otros nutrientes esenciales, solo se puede obtener a través de la dieta de uno.
Si uno tiene una dieta saludable y equilibrada, la deficiencia de niacina no es una preocupación. Sin embargo, está generalizado en los países en desarrollo, incluidos México, Indonesia, partes de China y algunos países africanos. En las naciones desarrolladas, los alcohólicos y los muy pobres son la mayoría de los susceptiBLE a la deficiencia de niacina. Una dieta pobre en triptófano o leucina, dos aminoácidos, también puede causar deficiencia de niacina.
Los principales síntomas de la deficiencia de niacina son la diarrea, la demencia y la dermatitis. La diarrea puede provocar deshidratación y evitar que las víctimas absorban otros nutrientes. La demencia puede tomar la forma de irritabilidad, mala memoria o fatiga, o puede causar alucinaciones y agresión. La dermatitis es una afección de la piel caracterizada por parches secos, oscuros y escamosos, especialmente en áreas de la piel expuesta a la luz solar. Otros posibles síntomas de pelagra incluyen insomnio, sensibilidad a la luz solar, pérdida de cabello, hinchazón o edema, y ataxia o falta de control sobre el movimiento muscular.
Si no se trata, la pelagra dará como resultado la muerte en cinco años. La deficiencia de niacina se trata con niacina oral o nicotinamida, un químico relacionado. Además, una persona que sufre de deficiencia de niacina shouLD intenta agregar más niacina a la dieta. Los alimentos ricos en niacina incluyen productos lácteos, carnes u otros alimentos altos en proteínas, cereales integrales, nueces de frijoles, champiñones y una variedad de verduras.
Es importante tener niacina adecuada en la dieta, pero la mayoría de las personas con dietas relativamente equilibradas no necesitan complementar la niacina. De hecho, demasiado puede ser tóxico. Cualquier cosa más de 35 mg. Un día puede ser peligroso para los adultos. La asignación diaria recomendada de niacina es de 16 mg. para hombres, 14 mg. Para mujeres, 2-12 mg. para niños y 18 mg. para mujeres embarazadas.