ナイアシン欠乏とは何ですか？

ナイアシン欠乏症は、初期段階での嗜眠、食欲不振、減量、または炎症を起こした口を特徴付けます。 それが進行する場合、ナイアシン欠乏症はペラグラとして知られる病気を引き起こす可能性があります。 ペラグラの主要な症状は、「4つのD」と呼ばれることもあります：下痢、認知症、皮膚炎、および死。 不足の発症を避けるために、十分な量のナイアシンを備えた健康的な食事をすることが重要です。 言い換えれば、体はその正常な代謝機能のためにナイアシンを必要としますが、それ自体では何も生成しません。 ナイアシンは、他の必須栄養素と同様に、自分の食事を通してのみ得ることができます。

健康でバランスの取れた食事をしている場合、ナイアシン欠乏症は懸念事項ではありません。 ただし、メキシコ、インドネシア、中国の一部、一部のアフリカ諸国などの発展途上国では広まっています。 先進国では、アルコール依存症、非常に貧しい人々は最も容疑者ですナイアシン欠乏症へ。 トリプトファンまたはロイシン、2つのアミノ酸の貧しい食事もナイアシン欠乏を引き起こす可能性があります。

ナイアシン欠乏症の主な症状は、下痢、認知症、皮膚炎です。 下痢は脱水につながり、患者が他の栄養素を吸収するのを防ぐことができます。 認知症は、刺激性、記憶の悪さ、または疲労の形をとることがあります。または、幻覚や攻撃性を引き起こす可能性があります。 皮膚炎は、特に日光にさらされた皮膚の領域で、乾燥した暗い、うろこ状のパッチを特徴とする皮膚の状態です。 ペラグラの他の可能な症状には、不眠症、日光に対する感受性、脱毛、腫れまたは浮腫、運動失調または筋肉の動きに対する制御の欠如が含まれます。

未処理の場合、ペラグラは5年以内に死をもたらします。 ナイアシン欠乏症は、関連化学物質であるオーラルナイアシンまたはニコチンアミドで処理されます。 さらに、ナイアシン欠乏症に苦しんでいる人LDは、食事にナイアシンを追加しようとします。 ナイアシンが多い食品には、乳製品、肉またはその他の高タンパク食品、全粒シリアル、豆ナッツ、マッシュルーム、さまざまな野菜が含まれます。

食事中に適切なナイアシンを飼うことが重要ですが、比較的バランスのとれた食事を持つほとんどの人はナイアシンを補う必要はありません。 実際、多すぎると有毒になる可能性があります。 35 mgを超えるもの。 1日は大人にとって危険です。 推奨されるナイアシンの毎日の手当は16 mgです。男性の場合、14 mg。女性の場合、2〜12 mg。子供の場合、18 mg。妊娠中の女性の場合。