Vad är niacinbrist?
niacinbrist kännetecknas av slöhet, aptitlöshet, viktminskning och en öm eller inflammerad mun i de tidiga stadierna. Om det fortskrider kan niacinbrist orsaka en sjukdom som kallas pellagra. De viktigaste symtomen på pellagra kallas ibland "fyra d's": diarré, demens, dermatit och död. Det är viktigt att ha en hälsosam kost med tillräckliga mängder niacin för att undvika att utveckla en brist.
niacin, även känd som vitamin B3 eller vitamin P, är ett viktigt näringsämne. Med andra ord kräver kroppen niacin för sin normala metaboliska funktion, men producerar inte någon på egen hand. Niacin, som de andra viktiga näringsämnena, kan bara erhållas genom sin diet.
Om den ena har en hälsosam, balanserad kost är niacinbrist inte ett problem. Det är emellertid utbrett i utvecklingsländer inklusive Mexiko, Indonesien, delar av Kina och vissa afrikanska länder. I utvecklade länder, alkoholister och de mycket fattiga är mest känsligaBLE till niacinbrist. En diet dålig i tryptofan eller leucin, två aminosyror, kan också orsaka niacinbrist.
De viktigaste symtomen på niacinbrist är diarré, demens och dermatit. Diarré kan leda till uttorkning och förhindra drabbade av att absorbera andra näringsämnen. Demens kan ha form av irritabilitet, dåligt minne eller trötthet, eller det kan orsaka hallucinationer och aggression. Dermatit är ett hudtillstånd som kännetecknas av torra, mörka, fjällande fläckar, särskilt på områden i huden utsatta för solljus. Andra möjliga symtom på pellagra inkluderar sömnlöshet, känslighet för solljus, håravfall, svullnad eller ödem och ataxi eller brist på kontroll över muskelrörelse.
Om den inte behandlas kommer Pellagra att resultera i döden inom fem år. Niacinbrist behandlas med oralt niacin eller nikotinamid, en relaterad kemikalie. Dessutom en person som lider av niacinbrist shouLD försöker lägga till mer niacin till kosten. Livsmedel med högt niacin inkluderar mejeriprodukter, kött eller andra högproteinmat, fullkornspannmål, bönor nötter, svamp och en mängd grönsaker.
Det är viktigt att ha adekvat niacin i kosten, men de flesta med relativt balanserade dieter behöver inte komplettera niacin. I själva verket kan för mycket vara giftigt. Allt över 35 mg. En dag kan vara farlig för vuxna. Det rekommenderade dagliga bidraget för niacin är 16 mg. för män, 14 mg. för kvinnor, 2-12 mg. för barn och 18 mg. för gravida kvinnor.