¿Qué es el quiche de cebolla?
no solo es divertido decir la palabra quiche , sino que es un desayuno o un almuerzo ligero deliciosamente versátil y fácil de crear. El quiche tradicional requiere queso y huevos, pero el cocinero sabio sabe que un quiche realmente magnífico necesita cebollas. El quiche de cebolla se puede crear usando cebollas rojas, blancas o amarillas en cubitos, puerros o cebolletas.
El quiche de cebolla comienza con el relleno. Varios huevos batidos, queso rallado y un toque de crema espesa forman la base. Las cebollas se pueden saltear con o sin ajo y champiñones. Capas de la mezcla de cebollas o cebolla en una cáscara de pastel sin hacer sin hacer y luego verter la combinación de huevo y queso es todo lo que hay que hacerlo.
Diferentes quesos le dan a un quiche de cebolla una variedad de personalidades. Gruyere es el favorito tradicional. Le da un sabor y textura dulce y cremosa al pastel. Cuanto más viejo sea el queso, más pronunciado será el sabor.
Algunos cocineros caseros sustituyen el queso suizo. También se derrite en un sueño cremoso de yumMiness pero con una ventaja más nítida al sabor. Aunque los tradicionalistas pueden protestar, casi cualquier tipo de queso se puede usar en un quiche de cebolla desde queso feta hasta requesón.
Los amantes de la cebolla saben que cada tipo de cebolla ofrece su propia variación sobre un tema de cebolla. Las cebollas dulces de Vidalia que están caramelizadas antes de ser en capas en la cáscara hacen un pastel de cebolla dulce. Saltear las cebollas rojas en cubitos el sabor, mientras que las cebollas blancas agregan una nota suave.
Los aficionados al quiche de cebolla saben que el pastel no necesita limitarse a una sola variedad de cebolla. Los puerros y las cebollas rojas ofrecen una combinación valiente y fuerte, mientras que las cebolletas y las cebollas dulces hacen un pastel de mullower. Las chalotes, la cebolla más delicadamente con sabor, se combinan muy bien con Walla Walla u otro tipo de resorte.
Nadie argumentará que las conchas prefabricadas del departamento de lácteos o el congelador de la tienda de comestibles son tan buenos como caseros, pero cocinan con prisa Fiy hacen un quiche aceptable. De hecho, debido a que la mayoría de las cocinas mantienen a los huevos y queso y cebolla a mano, tener una masa de pastel congelada lista para usar significa que solo lleva unos minutos tirar un quiche de cebolla. A partir de ahí, el cocinero puede agregar otras verduras, como champiñones salteados o pimiento rojo dulce si están disponibles.
Los cocineros que buscan cortar calorías, o aquellos que desean crear un quiche sin gluten, pueden unir un quiche sin costra tan fácilmente como uno con costras. Los quiches no solo son fáciles de crear, sino que se congelan bien. Algunos cocineros hacen un lote de varios quiches a la vez, luego los cortan en cuñas y las congelan individualmente en pequeñas bolsas de congelador para una comida rápida y fácil para una o dos.