Was ist Zwiebelquiche?

ist nicht nur das Wort quiche Spaß zu sagen, sondern es ist auch ein köstlich vielseitiges und leicht zu erstellendes Frühstück oder leichtes Mittagessen. Die traditionelle Quiche benötigt Käse und Eier, aber der weise Koch weiß, dass eine wirklich großartige Quiche Zwiebeln braucht. Zwiebelquiche kann mit gedämpften Rot-, Weiß- oder gelben Zwiebeln, Lauch oder Frühlingszwiebeln erstellt werden.

Zwiebelquiche beginnt mit der Füllung. Mehrere geschlagene Eier, zerkleinerter Käse und ein Spritzer schwerer Sahne bilden das Fundament. Die Zwiebeln können mit oder ohne Knoblauch und Pilze anbraten. Schichten Sie die Zwiebeln oder die Zwiebelmischung auf eine ungebackte Tortenschale und gießen dann die Kombination aus Ei und Käse. Gruyere ist der traditionelle Favorit. Es verleiht dem Kuchen einen süßen, cremigen Geschmack und eine Textur. Je älter der Käse ist, desto ausgeprägter wird der Geschmack.

Einige Hausköche ersetzen Schweizer Käse. Auch es schmilzt zu einem cremigen Traum von Yumminess, aber mit einer schärferen Kante zum Geschmack. Obwohl Traditionalisten protestieren können, kann fast jede Art von Käse in einer Zwiebelquiche von Feta bis Hüttenkäse verwendet werden. Süße Vidalia -Zwiebeln, die karamellisiert werden, bevor sie in die Schale geschichtet werden, machen einen süßen Zwiebelkuchen. Sautéing Sitten rote Zwiebeln sautieren den Geschmack, während weiße Zwiebeln eine milde Note hinzufügen.

Onion Quiche -Liebhaber wissen, dass der Kuchen nicht nur auf eine Zwiebelvielfalt beschränkt sein muss. Lauch und rote Zwiebeln bieten eine mutige, starke Kombination, während Frühlingszwiebeln und süße Zwiebeln einen Kuchen machen. Schalotten, die köstlichsten Zwiebeln, kombinieren gut mit Walla Walla oder einem anderen Federtyp.

Niemand wird argumentieren, dass vorgefertigte Kuchenschalen aus der Milchabteilung oder dem Gefrierschrank für Lebensmittelgeschäfte so gut wie hausgemacht sind, aber kocht in Eile FiNd sie machen eine akzeptable Quiche. Da die meisten Küchen Eier, Käse und Zwiebeln zur Hand halten, bedeutet es, dass ein gefrorener Kuchenteig bereit ist, nur wenige Minuten zu dauern, um eine Zwiebelquiche zusammenzuwerfen. Von dort aus kann der Koch andere Gemüse hinzufügen, wie z.

Köche, die Kalorien schneiden möchten, oder diejenigen, die eine glutenfreie Quiche erstellen möchten, können eine krustlose Quiche so leicht zusammenstellen wie eine verkrustete. Quiches sind nicht nur leicht zu kreieren, sondern sie frieren auch gut ein. Einige Köche machen gleichzeitig eine Menge mehrerer Quiches, schneiden sie dann in Keile und frieren sie einzeln in kleinen Gefrierbeuteln ein, um ein oder zwei zu einem oder zwei einfachen Mahlzeiten zu erhalten.