¿Qué es Pico de Gallo?
Pico de Gallo se traduce del español como la frase "Beak’s Beak". En realidad, tiene poco que ver con un gallo, pero puede hacer un excelente acompañamiento para el pollo a la parrilla. Es un sabor tradicional mexicano fresco, que combina bien con numerosos alimentos mexicanos y Tex-Mex.
Los principales ingredientes de Pico de Gallo son el tomate, las cebollas y los pimientos, generalmente bastante calientes como los jalapeños. Los ingredientes adicionales pueden incluir jugo de lima, cilantro, pimientos, aguacate o ajo. Algunas regiones de México también llaman una ensalada de frutas arrojada con lima y espolvoreadas con chile en polvo con el mismo nombre. El Pico de Gallo más tradicional puede llamarse Salsa Mexicana. Los colores se parecen deliciosamente el rojo, el blanco y el verde de la bandera mexicana.
Pico de Gallo sirve como una excelente salsa, y se puede servir sobre la parte superior de las carnes, pescado, huevos o numerosas ofertas mexicanas tradicionales como tacos y quesadillas. Como salsa, es una D gruesa y maravillosaIP para chips de tortilla fritos o horneados. En la cocina Tex-Mex, este sabor a menudo encabeza a los nachos o se sirve en el lado de Fajitas.
Los ingredientes mixtos pueden ser muy saludables. Las cebollas son una excelente fuente de vitamina C y fibra. Los tomates tienen propiedades antioxidantes y son altos en vitamina C y luteína. Los chiles contienen complejos vitaminas C, A y B, y también una cantidad saludable de hierro, potasio y magnesio. Mientras uno no le agrega demasiada sal, uno tiene una cobertura o sabor sabrosa y saludable de baja calorías.
.Pico de Gallo difiere de otras salsas mexicanas porque los ingredientes son finamente picados pero no líquidos. Los ingredientes conservan su forma y el resultado es como una salsa gruesa. A menudo se fabrica como tal en los Estados Unidos. Su calidad gruesa hace que se adhiera mejor a las fichas como un chapuzón. Incluso se puede comer como una ensalada porque una bifurcación fácilmente fotoKs It Up.
El grado de calor que ofrece Pico de Gallo depende mucho de la cantidad y el tipo de chiles que se usa. Muchos jalapeño se traducirán en un gusto muy caliente. Los nuevos chiles verdes mexicanos, por otro lado, pueden reducir a la mitad el calor, si se usan en la misma cantidad.
Pico de Gallo puede traer frescura y sabor a numerosos platos que no son mexicanos. Las tortillas con queso Jack, jamón y pico de Gallo son deliciosas. Este gusto es excelente en cualquier tipo de carne a la parrilla. También es una gran salsa alternativa para papas fritas. Un littlemixed con cabaña o queso crema puede hacer una extensión picante para pan o bagels.